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食堂承诺书(篇1)
为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校食堂托管各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。
一、本着“诚信服务，学生至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生提供卫生可口的饭菜。
二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道，使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。
三、我们的食堂管理保持个人卫生，生产、销售食品时，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，使用售货工具，不使用现金交易。
四、食堂托管给我们将保证食堂管理员工每年进行至少一次身体健康检查，持健康许可证上岗。
五、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。
六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则，本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食，使师生们获得每日所需的能量，所售饭菜一律明码标价。
七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，积极营造优雅、清洁、卫生的操作环境，使师生能放心就餐。
八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见，虚心接受全体师生的监督，努力改进工作，提高水平。
以上各条，本食堂承包公司保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。
承诺人：xxx
20xx年xx月x日
食堂承诺书(篇2)
甲方：____________
乙方：____________
为加强学校食堂管理，提高学生食堂的经营水平，确保广大师生吃上安全可靠、物美价廉的食品，根据国家、省、市的有关法律、法规政策及学生食堂餐饮服务的要求，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就学校食堂管理委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的经营管理，经双方友好协商，就有关事宜达成如下协议：
一、经营范围
甲乙双方协商确定的校园内后勤管理项目的经营管理项目。
二、经营期限自______年______月______日至______年______月______日止。合同期____年。
本协议期满，双方可自愿续签协议，乙方须提前____个月向甲方提交书面续签申请。
在同等条件下，乙方享有优先权。
三、合作方式
1、乙方按照餐厅总营业额的____%上缴甲方管理费用。
2、经甲乙双方协商后，对上述经营项目的基础设施及设备用具进行改造和添置，所需费用由乙方承担。
3、合同期内乙方对上述经营项目拥有独家经营权。
四、甲方的权利和义务
1、代表和维护师生的合法权益。
2、按照“县学生食堂目标考评细则”对乙方经营进行监管，并在此基础上进行年度考核。
3、及时向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案，并在乙方管理期满时予以回收。
4、 免费为乙方员工提供必要的办公、住宿房屋和相应的`床位
5、协助乙方办理卫生防疫、治安管理等有关手续，所需费用由乙方承担，协调并协助乙方与当地政府职能部门的联系。
6、尊重乙方的劳动，不得影响乙方的正常经营，不得随意增加乙方与食堂经营管理无关的负担。
7、协助乙方处理就餐秩序和偶发事件。
8、学生供餐时间需调整时，应提前通知乙方以保障食品供应。否则对产生的后果乙方不负任何责任。
9、甲方经营的后勤项目的原有债权、债务与乙方无关。
10、如在经营管理中发现问题，甲方对乙方按照建议、警告、处罚的程序进行，甲方下发的处罚单，乙方将罚金在三日内上缴甲方。
11、禁止校内小卖部及文化用品商店加工食品出售。
12、甲方必须封闭式管理。
13、甲方负责管理充卡资金病假向乙方结算，乙方派一名员工协调负责财务、餐厅工作。
五、乙方的权利和义务
1、为甲方提供专业、规范安全、高质量的后勤服务，并主动接受教育、卫生、质监等部门的监督。
2、协议期内，在甲方的监督指导下，自主经营、自负盈亏、独立核算。
3、协议期内，乙方应首先使用县食安委推荐的面粉、食用油。面粉价格随行就市，同种质量的食用油价格每市斤应低于超市0.1-0.2元，原则上每生每月用油量不少于200克，乙方拥有其他原材料的采购权，单质量必须合格。
4、对于甲方内部领导和其社会关系进行商品的强制性推销有权拒绝。
5、乙方需将利润率控制在23%以内，确保食品价格稳定，食品价格做到低于市场供应，不高于周边学校价格供应，如遇到市场上物价上涨过高，有权向甲方提出价格调整建议，并适当调整饭菜价格并做好宣传引导工作，乙方应向就餐人员提供自制馒头，不得在市场购买成品馒头向学生销售。馒头标准每三两面蒸四两馍。甲方发现乙方饭菜质量不合符标准，有权对乙方三倍以上的处罚。
6、认真做好卫生安全、防火、防盗和预防食物中毒工作，服从学校及其他职能部门监督管理。
如出现学生食物中毒事件，责任及其他损失全部由乙方承担，并负全部法律责任。
7、非本食堂管理和工作人员不得进入操作间。
8、对于本项目内的房屋厨房设备及其配套设施一级其他相应设施不得擅自占用或改变其使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方批准后方可实施。在协议期内，甲方已交给乙方的设施由乙方精心维护并负责维修。费用由乙方支付，需报损设备由甲方处理，协议期满后无条件移交甲方。
9、电费、水费按照市场价由乙方承担。停电后由乙方负责发电或提供发电用柴油。
10、按甲方的作息时间和要求，按时供餐，不得以任何理由不供应，如遇特殊情况，必须按甲方要求调整供餐时间。
11、在经营管理过程中，不得将所经营项目转手承包给他人。
12、保证在______年______月______日之前将大火改造结束。
六、相关责任
1、平时对学生食堂的管理、监督、检查以县学生食堂目标考评细则的要求作为标准，并进行量化积分，各自签字存档。
2、每年六月份，汇总一次量化积分平均分低于总分值的75%，甲方有权提出终止合同，由此造成的一切损失由乙方承担负责。
3、乙方在协议期内与外界发生的一切债权、债务等问题均与甲方无关。
4、除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及时或不充分供应学生膳食。
5、甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者，应向对方赔偿一切损失。
6、因乙方原因造成食物中毒的食品安全事故，甲方有权终止合同，负责及时处理。因此出现安全事故，因乙方未及时告知甲方由乙方承担责任，因甲方未及时处理由甲方承担责任。
7、乙方每月六日向甲方拨付上月应上缴的管理费用。学期结束后全部结清。
七、争议的解决
1、本协议有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2、本协议的诉讼管辖地为甲方的当地法院。
3、本协议按照中华人民共和国的法律进行解释。
4、在法院审理其间，除提交法院审理的事项外，合同的其他部分仍继续履行。
八、违约责任
1、甲方违约责任：在协议期内甲方违约解除协议，须向乙方按剩余协议年限每年_____元进行一次性赔偿。
2、乙方违约责任：在协议期内乙方违约解除协议，须向甲方按剩余协议年限每年_____元进行一次性赔偿。
九、其他事项
1、本协议执行期间，如遇不可抗拒因素，致使协议无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。
2、如遇突发或重大事件，乙方管理人员应第一时间报告甲方有关部门，甲方项目负责人应在第一时间到达现场，实时处理或协助处理有关问题。
十、协议履行
1、在协议期内，不得已家艺术按方法人更换后人事变动而终
止协议履行，否则视为违约。
2、本协议如有遗漏和未完善之处，在《补充协议》明确，《补充协议》作为本协议的组成部分，具有同等的法律效力。
3、本协议一式五份，甲乙双方各执两份，教育主管部门留存一份。
本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方(盖章)：____________法人或授权代表：____________
______年______月______日
乙方：____________法人或授权代表：____________
______年______月______日
食堂承诺书(篇3)
学校食堂食品安全承诺书
为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员。承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，承包人要将学校食堂食品卫生安全列入食堂管理重要议事日程，定期召开会议；建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。
承诺人（签章）:
二○一四年九月一日
学生食堂承包合同书
甲方：邳州市车辐中专
乙方：石启军
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权利与义务：
1、甲方于2013年9月1日将食堂提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮，不得开设小卖部，否则视为违约。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、甲方负责食堂的水、电装修及必需的房屋结构改造。
二、乙方的权利与义务：
1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利，全面服务学生。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、食堂营业时间应与学校作习时间同步（即：6：40早餐，11：05中餐，5：30晚餐），未经甲方同意，不得随意更改。
3、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。
4、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修费用由甲方承担。乙方应于2013年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证,卫生许可证办证费用由学校承担，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。
5、食堂的电费由乙方承担，电费按电表实用数收取。
6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统
一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
8、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，出现安全问题由乙方全权负责。
9、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，对师生提出的确实存在的问题及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，处罚费用由乙方负责。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。
6、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。
四、承包期限：从2013年9月1日起至2014年7月15日止。
五、承包金额：
承包金额为人民币：壹万元整（小写：元）。
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日有效。
甲方代表：
乙方代表：
年九月一日
二0一三食堂饮食安全责任书
甲方：车辐中专 乙方：
为了加强食堂安全管理，搞好学校伙食服务，防止食物中毒及人身事故的发生，特制定食堂安全工作责任书，具体内容如下：
第一条：乙方必须服从食堂管理工作处罚条例，严格按条例办事。
第二条：乙方在经营中引起食物中毒事故，一切责任有乙方全部承担，甲方不承担任何责任。
第三条：乙方所使用的各种机械和带电工具，必须有专人负责。
第四条：炊事人员不按操作规程操作，私拉电源，私设电路、私自动用机械、电器等所造成的财产损失和人员伤亡由乙方负责人赔偿，甲方不承担任何责任。
第五条：本工作责任书自甲乙双方签字后生效。
甲方：车辐中专 乙方：
2013年9月1 日
食堂承诺书(篇4)
四。、食堂及仓库内处，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、潜水排放、垃圾存放等设施，严放食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上服并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。
承诺单位（签章）：
二〇一二年月日
食堂承诺书(篇5)
食堂职工工作承诺书
为了保障全校师生员工饮食卫生安全，服务育人，杜绝食物中毒事故的发生，本人向全体师生作出“五遵守、五自觉”工作承诺。
1、遵守《雪堰中心小学食堂工作管理制度》。
2、遵守《雪堰中心小学食堂卫生制度》。
3、遵守《雪堰中心小学食堂安全管理制度》。
4、遵守作息制度，坚守工作岗位，服从工作安排，遇事、生病要请假。
5、遵守食堂设备安全操作规定并严格执行，人为操作不当所引起的安全事故，后果自负。
6、自觉节约用水、用电、用气等；爱护食堂的公共财物。
7、自觉保持良好的个人卫生，工作时，穿戴清洁的工作衣、帽等。
8、自觉履行本人工作职责（如：炊事员职责、加工人员职责、餐具消毒、保洁职责等）。
9、自觉做好加工场所、用餐场所、库房等包干区环境卫生，每日清扫、定期消毒等；
10、自觉做到不携带食堂半点剩饭剩菜或公物，能愿意．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．接受学校食堂督查人员的随机督查（如：个别谈话、家人电．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．话调查、办公室储物柜、交通工具、离校时门卫处等督查），．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．违反人员自愿辞退。 ．．．．．．．．．
承诺人（本人）签名：
承诺人（家属）签名：
联系电话：
联系电话：
日期：
日期：
食堂承诺书(篇6)
为了保障全园师生员工健康地学习、工作、生活，促进幼儿园各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，幼儿园食堂向全体师生做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺:
1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度要热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2.加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生;如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。
3.在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。
5.在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。
3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。
为进一步做好幼儿园食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本幼儿园特做如下承诺：
一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。
四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。
五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。
十二、发生食品安全事故时，须立即报告主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本单位将严格履行以上承诺，自觉接受社会和食药监管部门的监督，对全园师生负责，对社会和公众负责，保证幼儿园食堂的食品安全。
单位（盖章） ：
（校长）负责人签名：
年 月 日
食堂承诺书(篇7)
第一章：食堂服务承诺
食堂服务承诺
为保障全校师生的健康学习、工作和生活，促进学校各项工作顺利开展，为杜绝食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生作出如下郑重承诺：
服务态度承诺：
我。
1.全部
所有员工都要使用文明礼貌的语言（语言要规范，语言要规范
，态度要热情），禁用服务禁忌，努力提高服务质量，提高服务质量。 2、加强员工培训，提高人员素质
，杜绝“错卡”现象；
3.在
任何时间、任何情况下，员工不得与师生发生争吵或打架。 4、对于教师反映的任何问题
教师
学生，我们将尽力及时解决，妥善处理。实行首问责任制。 5.在
规定的营业时间内，
应穿着工作服，持工作证，衣着整齐，衣着整齐，符合工作要求，不得离开发帖、入帖、出现
服务质量承诺：
出现无人用餐现象。 2.
1.全部
有主副食，绝不私自抬高价格，让师生感受真实
服务，享受清消费。
3.努力
增加品种供应，不断推出新菜式，调整新式样，积极推出不同风味
，不同菜式。 4. 老师们
生吃时，如果菜品有变质或有泥沙、杂草、虫子、毛发等，
每一道菜，本食堂承诺做到，请全体师生监督，如有违反，愿意接受处罚。诺人：白顺才
电话：第二章：职工食堂服务承诺
就餐师生有权要求退货，食堂工作人员主动负责退货并接受相关部门进行处理。以上
联系方式
员工食堂服务承诺
，认真贯彻行业内“至诚、至诚、全心”的服务理念。
2.严格把控采购，确保食堂采购的食品原料和配料质量公开、优质、价廉。
3.严格遵守食品卫生法，实行“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁”；让员工吃得放心。
4.每天做好食堂内外的卫生工作，保持桌椅清洁无污垢无尘，为员工提供干净优美的就餐环境。
5。柜台的配菜和服务员严格按照菜价销售，做到配菜公平，不偏袒。
6.自觉接受职工食堂管委会的监督，虚心听取职工意见，对存在的问题及时整改。
7.食堂管理人员和服务员要待人有礼，微笑服务，耐心回答员工提出的问题，服务时要积极主动、热情周到。
第三部分：学生食堂服务承诺书生食堂服务承诺
为了落实学生食堂各项工作，服务师生，造福教师，我们对全体师生的承诺：
1.承诺服务态度
1.全体员工使用文明语言、礼貌用语（语言要规范、语言要规范、态度要热情），破除服务禁忌，努力提高服务质量，做好优质服务.
2.加强员工培训，提高人员素质，杜绝“打错卡”现象； 如果出现多张打卡问题，多打卡的金额将立即退还。
3.在任何时候、任何情况下，员工都不会与师生发生争吵或打架。
4.对于师生反映的任何问题，尽量及时解决。
5.在规定的工作时间内，必须穿着工作服，持工作证，着装整齐、整齐，符合工作要求。
6.保证免费汤品不少于3种，菜品1元，让低收入家庭的学生吃得饱。
2.对服务质量的承诺：
1.所有主副食品都有明码标价，绝不会私自涨价。让师生感受真实的服务，享受清晰的消费。
2.严把质量关，确保销售或使用的食品不变质、不过期、不合格，禁止销售“三无”产品。
3.努力增加花色品种供给，不断推出新菜品，调整新款式，积极推出不同风味、特色菜品。
4.师生就餐时，如果菜品变质或有异物，就餐师生有权要求退货，餐厅工作人员主动负责退货。
5.接受学院后勤部、食堂管理员、餐饮委员会的监督检查。 责任人：茂竹中学
2013年2月
第四章：食堂服务承诺
食堂服务承诺
为保障全体教职工身体健康，根据《食品卫生法》相关规定，食堂、超市联合相关学校制度，向全体师生作出如下郑重承诺：
一、服务态度承诺：
1。全体
所有员工都要使用文明语言，礼仪
饮食
外表语言（语言要规范，语言要规范，态度要热情），破除服务禁忌，努力提高服务质量，提供优质服务。 2、加强人员管理，严禁在校园内赌博和从事非法活动。 3.在
任何时间任何情况下，员工
不得在校园内争吵或打架。 4、对于师生反映的任何问题，争取及时解决
。 5、在规定的营业时间内，必须穿着工作服，着装整齐，衣着整齐，符合工作要求，不脱节
服务质量承诺：
出现次数岗位、跨岗位和无人用餐。 2.
1.各地
主副食，绝不私自涨价，让师生感受到
真正的服务，享受清明的消费。 2、严格
质量控制，确保所售或使用的食品不变质
、过期、不合格，不销售“三无”产品。 3.努力
增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新款式，积极推出不同风味、特色菜品。 4. 教师
学生用餐时，如餐具变质或有泥沙、杂草、昆??虫
、毛发等，用餐师生有权要求退货，餐厅工作人员主动负责退货。 ，并接受有关部门处理。
5.所有食堂必须按规定对所售食品的样品进行留样，并注明时间和产品名称。 专人负责记录，每个样品不少于100克，留样时间48小时以上。
6.学校严格遵守营业时间，其余时间不得在食堂或超市逗留。
学校食堂开放时间：
上午：6:30--8:30，9:10--9:30
中午: 12:00--14:30
下午: 16:10--19:00
晚上: 21:00--21:30
7。严格遵守学校相关规章制度，拒绝现金交易，不向学生出售烟酒等违禁物品。
食堂（超市）保证履行以上各项，请各位师生监督。二楼食堂和超市的最后罚款分别为：800元、1600元、800元）。诺人：
承诺单位：承诺时间：
第五章：食堂食品安全承诺
平镇复兴村中心小学食堂食品安全承诺
为了进一步完善学校食堂的食品安全管理，维护师生的食品安全，防止食物中毒和食源性疾病的发生，学校作出如下承诺：
1．我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
2.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
夫人
三、做好营养餐食品安全工作，加强对营养餐的注册、使用、留样管理营养餐，并对因营养餐管理不当造成的食品安全事件承担责任。
四、严格执行员工健康管理制度，定期开展食品安全知识培训。 所有从业人员应持有有效的健康证明，并保持良好的个人卫生习惯。
5.确保食堂内外整洁，并采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验制度和索取证票台账登记制度，不采购、不使用、不操作腐败、有毒、有害、来源不明等。符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用中毒、患病或者身份不明的畜禽等产品。
七、食品生产工艺规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和污染的食品，不使用非食品用具和容器、包装材料，请勿使用未使用的经过消毒和合格的餐具、工具和容器。
8.严格按照国家规定使用食品添加剂，确保专人保管、专柜存放，食品加工过程中不得使用非食品原料加工食品，不得滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，每餐至少留样100g，加工前在密封冰箱中保存48小时。
10.严格执行餐（饮）具清洗消毒清洗制度。 餐具（饮水）用具按标准程序进行去污处理，未经消毒的餐具不得供客户使用。
十一。按照国家要求处置餐厨垃圾，并与处置单位签订餐厨垃圾处置协议，确保餐厨垃圾规范处置，做好餐厨垃圾处理备案。
12. 发生食品安全事故时，必须立即向学校主管部门报告，不得虚报、隐报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展和扩大。
学校将严格履行上述承诺，自觉接受社会和各级监督部门的监督，对全校师生负责，对学校负责 社会和公众，确保学校食堂的食品安全。
食堂承诺书(篇8)
第1篇：学校食堂承诺书
学校食堂承诺书的写法与格式是什么？请参考以下这篇范文。
为进一步加强学校营养餐食堂食品卫生安全管理，扎实做好农村义务教育学生营养改善计划工作，切实保障学生饮食安全，本人承诺：做好学校食堂学生集体用餐的食品卫生 安全管理。
根据“实名制”管理办法做好资金的核算、管理，按要求将食品采购、资金运行、供餐食谱、就餐人数等定期进行公示。科学、合理地做好供餐食谱的搭配，坚持零利润，确保供餐质量。检查、督促学校食堂认真落实营养改善计划的各项制度，确保责任落实，管理到位。坚持学校领导自费陪餐制度，随时掌握食堂供餐情况，及时指导整改计划实施中出现的问题，不断提升管理水平。监督学校食堂按相关规定对大宗物品及日常原材料的采购加工。监督学校营养餐经费的管理、使用，确保资金运行安全。对学校学生营养改善计划提出合理的意见和建议。
承诺人：孟继仙
20xx年3月16日
第2篇：学校食堂承诺书学校食堂承诺书怎么写？以下是我们给你的范文格式参考。
“民以食为天，食以安为先”，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生，我们单位郑重承诺：
一、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮企业是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。
二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。
五、积极配合餐饮服务监管部门，自觉接受监督： ；积极参加食品安全信用体系建设。满意无止境，服务无终点。学校食堂作为后勤工作的重地，在努力提高从业人员的食品安全意识、诚信经营意识和职业道德修养的同时，将用热情、微笑为师生送上最优质的服务！
承诺单位：
2月8日
第3篇：学校食堂承诺书给大家带来学校食堂承诺书范文，供大家参考!
本人承诺，根据购物凭证查验所购物品，按照“一看二闻三物感”的原则进行验收并入库。做好验收（入库）记录。做到进出随手关门上锁。库房保持清洁，每天清扫，保持良好的环境卫生，保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。设置存放架（栏）等设施设备，入库食品、材料分类摆设、有序存放。食品与非食品不得混放或混装。食品隔墙15厘米，离地面20厘米。超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不存放在库房内。库房食品做到先进先出、易坏先用。新鲜食品采购后需马上使用的，验收后由领用人员填写领用单后直接进入加工间操作。出库时领用人员对食品原料名称、数量签字确认，填写出库登记记录并签名。库房不存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药和农药等。提高警惕，做好防火、防盗等工作。
承诺人：
20xx年6月16日
第4篇：学校食堂承诺书在范文网上除了这篇学校食堂承诺书，你还可以找到更多与你行业相关的其他精品范文。
为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:
一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。
二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。
三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。
四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。
六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法
使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。
七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。
八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐；不使用散装食用油；不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。
十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。
十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务环境。
承诺单位（公章）:
负责人／法人代表（签名 ）
时间： 年 月 日
本承诺书一式四份，一份张贴学校食堂，一份由承诺方保存，另两份报食品药品监督管理局、教育局备案。
第5篇：学校食堂承诺书学校食堂承诺书范文精选系列，如果你喜欢可以下载全文。
为进一步加强学校营养餐食堂食品卫生安全管理，扎实做好农村义务教育学生营养改善计划工作，切实保障学生饮食安全，本人承诺：做好学校食堂学生集体用餐的食品卫生 安全管理。
根据“实名制”管理办法做好资金的核算、管理，按要求将食品采购、资金运行、供餐食谱、就餐人数等定期进行公示。科学、合理地做好供餐食谱的搭配，坚持零利润，确保供餐质量。检查、督促学校食堂认真落实营养改善计划的各项制度，确保责任落实，管理到位。坚持学校领导自费陪餐制度，随时掌握食堂供餐情况，及时指导整改计划实施中出现的问题，不断提升管理水平。监督学校食堂按相关规定对大宗物品及日常原材料的采购加工。监督学校营养餐经费的管理、使用，确保资金运行安全。对学校学生营养改善计划提出合理的意见和建议。
承诺人：仙
**年3月16日
第6篇：学校食堂承诺书希望范文网能够成为你学习与工作的好帮手！
为了加强自我约束与管理，切实履行保管员的岗位职责，服务车间中心工作，本人深重做出如下承诺：
1. 在车间领导的领导下，做好车间仓库的管理和服务工作。
2. 在日常的生产工作中全面贯彻实施兰州石化公司的质量、环境、职业健康安全管理体系，及时解决、处理、反馈仓库管理过程中出现的问题，确保车间的生产材料、施工工具等物资得到妥善保管。
3. 牢记集团公司“六大禁令”和石化公司“十大不可违背安全条款”，遵守各项安全管理条例，切实保障生产安全和人身安全。
4. 认真办理入库、出库、台账登记手续，收集产品合格证明、质量证明、分类粘贴保存，慎防遗漏。
5. 严格入库验收手续，认真对产品、成品、半成品、原材料的`质量、数量、品类、规格、颜色，做到不符合要求的不予以入库。
6. 认真做好仓库物资材料储存、盘点、检查、保管工作；定期检查物资材料的完好性，发现问题立即通知车间领导进行处理。
7. 坚守岗位，严防偷窃，保持库房整洁、干燥、通风，做到文明保管，针对易燃易爆物品严格分离保管。
8. 认真做好仓库的安全、消防工作，防止发生火灾，配备防火装置，防火器材摆放在明眼处或库房门口，保证库内留有消防通道。
9. 认真做好整理仓库里的物资材料，使材料堆放整齐，标示清楚明了、帐物一致，保持仓库的清洁干净。
10. 认真做好对文本材料进行保管工作，严格落实进出库的登记手续。
承诺人
20xx/1/18
食堂承诺书(篇9)
为保障师生饮食绿色通道畅通，本着“服务师生，安全第一”的原则，全力确保师生人身安全，3月1日，苴力中心校与先锋完小学生食堂签订《学校食堂管理承诺书》。
《学校食堂管理承诺书》要求先锋完小学生食堂及其工作人员首先要牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，切实采取安全防范措施，排除一切不安全因素。
《学校食堂管理承诺书》在操作层面提出了六条基本要求。
第一、采购粮油、蔬菜必须渠道正常，签订各环节购销合同手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。
第二、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。饭菜每餐都要留样，每类250克，48个小时留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好(或加盖)，存入专用留样冰箱内，并做好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
第三、食堂所有从业人员必须进行健康检查，持证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
第四、维护食堂供餐期间的秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
第五、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗保温桶后上锁，保证用水卫生。
第六、认真记录餐具消毒表，定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫前堂、后堂的环境，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
《学校食堂管理承诺书》也对学校提出要求：一是要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。二是学校安全值班人员对食堂要进行夜间巡查，与食堂值班人员一道做好防范工作。三是学校通过监控设施加强管理，严防发生火灾、投毒、盗窃及安全事故的发生。
《学校食堂管理承诺书》自20-年3月1日起正式生效。
苴力中心校校长签字(盖章)：-x
先锋完全小校长签字(盖章)：-x
20-年3月1日
食堂承诺书(篇10)
为切实全校师生的权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的，本单位做以下承诺：
一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。
二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。
三、在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。
四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
五、食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。
六、严格按照国家有关采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不食品添加剂和非法使用明令使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。
七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。
八、按照食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品安全法》生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。
十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。
十一、虚心接受家长及社会的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务。
食堂承诺书(篇11)
被赡养人：李绍荣徐辉翠
赡 养 人：甲：李先平（次子）徐英（次媳）乙：李红军（三子）李蓉（三媳）丙：夏桂兰（四媳）
因被赡养人年事已高，需赡养人赡养。经甲、乙、丙三方赡养人商议决定并经被赡养人同意，特定如下协议：
1、生活费：甲、乙、丙三方赡养人每月交赡养生活费300.00元（叁佰元）人民币。必须在当月上旬交到经办人（邓开琼）账户上。（开户银行：建设银行，卡号：，开户人：邓开琼）
2、医疗费
①平时医疗费：每月交100.00元（壹佰元）人民币。 ②住院治疗费、护理费。国家医疗保险报账后剩余部分由甲、乙、丙三方共同平均承担。
3、被赡养人百年后的安葬费也由甲、乙、丙三方共同平均分担。
4、上述所交费用交到指定银行账户后，每方必须保留小票，年底交经办人对账。
5、生活费、医疗费每年按国家物价上升指数调整，由经办人通知甲、乙、丙三方。
6、住宿：由于被赡养人已故四子李小军在华都花园所购住房（华都花园23栋2单元502房）部分资金由被赡养人出资所购买的小城镇住房卖出的资金所筹集。现商议决定被赡养
人的住宿由四媳负责。被赡养人李绍荣、徐辉翠住在已故李小军所购的华都花园，以后如果夏桂兰组成新家庭，两位被赡养人愿租房住，租金由夏桂兰支付。所租房必须水、电、气三通，并且不漏雨等基本条件满足。
7、由于被赡养人李绍荣、徐辉翠有继承李小军遗产的权力，如果夏桂兰不履行赡养义务，再根据法律进行遗产分割。
8、此协议一式八份。被赡养人一份，甲、乙、丙三方各一份，经办人一份，报送甲、乙、丙三方所居住的居委或村委各一份（并请监督执行）。
9、未尽事宜，再商议决定，如果商议不成，再由国家有关法律处理。
10、二〇xx年一月一日开始执行。
赡 养 人：甲（签字）：李小平徐英
乙（签字）：李红军
（李远住新疆，今天未到场，但在20xx年前已在履行赡养义务）
丙（签字）：
被赡养人（签字）：
执 笔 人：
在 证 人：
李绍兴李先洪
二〇xx年一月二十六日
签约于广安市城南茶楼 附：原始签字协议复印件于后，原始签字协议存经办人邓开琼处。
赡养费缴费银行开户银行：建设银行
卡号： 户名：
李先平：
徐英：
李红军：
夏桂兰：
李绍荣：
食堂承诺书(篇12)
第一部分：食堂服务承诺
食堂服务承诺
为保障全校师生的健康学习、工作和生活，促进为学校各项工作的顺利开展，为杜绝食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生作出如下郑重承诺：
I．服务态度承诺： 1、全体员工使用文明礼貌的语言（语言要规范，语言要规范，态度要热情），摒弃服务禁忌，努力提高服务质量，并做好优质服务。
2.加强员工培训，提高人员素质，避免“打错牌”现象； 如果出现多于一叫的问题，我们愿意接受一拖一、二拖二的处罚。 3、在任何时候、任何情况下，员工不得与师生发生争吵、打架。
4.对于师生反映的任何问题，尽量及时解决。 落实首问问责制。
5.在规定的工作时间内，必须穿着工作服，持工作证，着装整齐，符合工作要求，不准离岗、上岗和无人看管。现象发生。
2.服务质量承诺： 1、所有主副食品，我们绝不私自涨价，让师生感受到真正的服务和享受浪费的消费。
2.严把质量关，确保销售或使用的食品不变质、不过期、不合格，禁止销售“三无”产品。 3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新款式，积极推出不同风味、特色菜品。
4.师生用餐时，如餐具变质或含有沙子、杂草、昆??虫、毛发等，师生有权要求退货。部门处理。
食堂保证满足以上项目。请所有老师和学生监督。如果有任何违规行为，他们愿意受到惩罚。
承诺人：白顺才
联系电话：第二条：职工食堂服务承诺
职工食堂服务承诺
1、认真贯彻行业内“真诚守信、全心全意”的服务理念。
2.严格把控采购，确保食堂采购的食品原料和配料质量公开、优质、价廉。
3.严格遵守食品卫生法，实行“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五清洁”；让员工吃得放心。
4。每天做好食堂内外的卫生工作，保持桌椅清洁无污物和灰尘，为员工提供干净、优美的就餐环境。
5.柜台的小菜服务员严格按照菜价销售，做到小菜公平，不偏袒。
6.自觉接受职工食堂管委会的监督，虚心听取职工意见，对存在的问题及时整改。
7.食堂管理人员和服务员要礼貌待人，微笑服务，耐心回答员工提出的问题。他们在服务时应该积极主动、热情周到。 第三章：学生食堂服务承诺
学生食堂服务承诺
为落实学生食堂各项工作，有效服务师生，实现盈利师生们，特此向全体师生承诺：
1．承诺服务态度
1.全体员工使用文明礼貌用语（语言要规范、语言要规范、态度要热情），破除服务禁忌，努力提高服务质量，做好优质服务。
2.加强员工培训，提高人员素质，杜绝“打错牌”现象； 如果出现多张打卡问题，多打卡的金额将立即退还。
3.在任何时候、任何情况下，员工都不会与师生发生争吵或打架。
4.对于师生反映的任何问题，尽量及时解决。
5.在规定的工作时间内，必须穿着工作服，持工作证，着装整齐、整齐，符合工作要求。
6.保证免费汤品不少于3种，菜品1元，让低收入家庭的学生吃得饱。
2.对服务质量的承诺：
1.所有主副食品都有明码标价，绝不会私自涨价。让师生感受真实的服务，享受清晰的消费。
2.严把质量关，确保销售或使用的食品不变质、不过期、不合格，禁止销售“三无”产品。
3.努力增加花色品种供给，不断推出新菜品，调整新款式，积极推出不同风味、特色菜品。
4.师生用餐时，如菜品变质或有异物，就餐师生有权要求退货，餐厅工作人员主动负责退货。
5.接受学院后勤部、食堂管理员、膳食委员会的监督检查。
责任人：茂竹中学
2013年2月 第四章：食堂服务承诺
食堂服务承诺
为保障全体教师健康、学生和教职工，根据食品卫生法的有关规定，食堂、超市会同相关学校制度，向全体师生作出如下郑重承诺：
1 . 服务态度承诺： 1. 全体员工使用文明语言和礼貌用语（标准语言、标准语言、热情态度），摒弃服务禁忌，努力提高服务质量，提供优质服务。
2.加强人员管理，严禁校园赌博和从事非法活动。
3.在任何时候、任何情况下，员工都不得在校园内争吵、打架。
4.对于师生反映的任何问题，尽量及时解决。
5.在规定的工作时间内，必须穿工作服，着装整齐，着装整齐，符合工作要求，不离岗、上岗、无人做饭。发生了。
2.服务质量承诺： 1、所有主副食品，我们绝不私自涨价，让师生感受到真正的服务和享受浪费的消费。
2.严把质量关，确保销售或使用的食品不变质、不过期、不合格，不销售“三无”产品。
3.努力增加花色品种供给，不断推出新菜品，调整新款式，积极推出不同风味、特色菜品。
4.师生用餐时，菜品变质或含有沙子、杂草、虫子等。
师生有权要求退货，餐厅工作人员主动负责退货并接受有关部门的处理。
5.所有食堂必须按规定对所售食品的样品进行留样，并注明时间和产品名称。 专人负责记录，每个样品不少于100克，留样时间48小时以上。
6.学校严格遵守营业时间，其余时间不得在食堂或超市逗留。
学校食堂开放时间：
上午：6:30—8:30，9:10—9:30 中午：12:00— —14： 30 下午：16:10-19:00 晚上：21:00-21:30
7.严格遵守学校相关规章制度，拒绝现金交易，不向学生出售烟酒等违禁物品。
食堂（超市）保证履行以上各项，请各位师生监督。二楼食堂和超市的最后罚款分别为：800元、1600元、800元）。
承诺人：
承诺单位：
承诺时间：
第五条：食堂食品安全承诺
食品安全太平镇复兴村中心小学承诺书
为进一步完善学校食堂食品安全管理，维护学校师生食品安全，杜绝此类事件的发生对食物中毒和食源性疾病，学校作出以下承诺：
1．我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
2.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
三、做好营养餐食品安全工作，加强营养餐采购、验收、登记、使用、留样等管理，承担营养餐管理不当引起的问题。食品安全事故责任。
四、严格执行员工健康管理制度，定期开展食品安全知识培训。 所有从业人员应持有有效的健康证明，并保持良好的个人卫生习惯。
5.确保食堂内外整洁，并采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验制度和索取证票台账登记制度，不采购、不使用、不操作腐败、有毒、有害、来源不明等。符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用中毒、患病或者身份不明的畜禽等产品。
七、食品生产工艺规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和污染的食品，不使用非食品用具和容器、包装材料，请勿使用未使用的经过消毒和合格的餐具、工具和容器。
8.严格按照国家规定使用食品添加剂，确保专人保管、专柜存放，食品加工过程中不得使用非食品原料加工食品，不得滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，每餐至少留样100g，加工前在密封冰箱中保存48小时。
10.严格执行餐（饮）具清洗消毒清洗制度。 餐具（饮水）用具按标准程序进行去污处理，未经消毒的餐具不得供客户使用。
十一。按照国家要求处置餐厨垃圾，并与处置单位签订餐厨垃圾处置协议，确保餐厨垃圾规范处置，做好餐厨垃圾处理备案。
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2. 发生食品安全事故时，必须立即向学校主管部门报告，并采取有效措施，不得虚报、隐瞒、迟报。 控制形势发展扩大。
学校将严格履行上述承诺，自觉接受社会和各级监督部门的监督，对全校师生负责，对学校负责 社会和公众，确保学校食堂的食品安全。
食堂承诺书(篇13)
为进一步做好幼儿园食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本幼儿园特做如下承诺：
一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。
四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。
五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。
十二、发生食品安全事故时，须立即报告主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本单位将严格履行以上承诺，自觉接受社会和食药监管部门的监督，对全园师生负责，对社会和公众负责，保证幼儿园食堂的食品安全。
单位(盖章) ：
(校长)负责人签名：
年 月 日
