小学生春节手抄报内容 篇1
驱赶年兽
相传,中国古时候有一种叫"年"怪兽,头长触角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。所以,每到除夕这天,村村寨寨人们扶老携幼逃往深山,以躲避"年"兽伤害。
这年除夕,桃花村人们正扶老携幼上山避难,从村外来个乞讨老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星。乡亲们有封窗锁门,有收拾行装,有牵牛赶羊,到处人喊马嘶,一片匆忙恐慌景象。这时,谁还有心关照这位乞讨老人。仅有村东头一位老婆婆给老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人捋髯笑道:“婆婆若让我在家呆一夜,我必须把“年”兽撵走”。老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精神矍铄,气宇不凡。可她仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。婆婆无奈,只好撇下家,上山避难去。
半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不一样:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内灯火通明。“年”兽浑身一抖,怪叫一声。“年”朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去。将近门口时,院内突然传来"砰砰啪啪"炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑。原先,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆家门大开,只见院内一位身披红袍老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿。
第二天是正月初一,避难回来人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说乞讨老人许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽竹子仍在“啪啪”炸响,屋内几根红蜡烛还发着余光……欣喜若狂乡亲们为庆贺吉祥来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开,人们都明白驱赶"年"兽办法。
从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成中国民间最隆重传统节日。
小学生春节手抄报内容 篇2
春节菜谱推荐
四喜福袋
食材:方形油豆腐皮(即四方寿司豆皮)8个;豆腐1块;香菇2只;胡萝卜1条;红葱适量;韭菜适量。
调料:白胡椒粉适量;香油适量;鸡精适量;盐适量。
做法:
1、韭菜切去头梗部分,并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下,使韭菜变软即可,然后捞起来过冷水备用。
2、将豆腐压成泥状,把红葱切成末,胡萝卜切碎末,香菇泡软后也切碎末备用。
3、将切好的豆腐、红葱、胡萝卜、香菇碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精及适量盐,充分地混合搅拌均匀,备用。
4、取一个方形油豆腐皮(或一个四方寿司豆皮)将馅料塞入(约五分满即可)再用烫软的韭菜绑起来。
5、再将做好的福袋放入蒸锅中,用大火蒸约6—10分钟即可(可依福袋数量来斟酌蒸的时间)。
小贴士:
1、四方寿司豆皮在一般大型的超市都买得到。
2、如果买不到寿司豆皮,可以摊鸡蛋皮来取代四方寿司豆皮;只是在打蛋液时,要加入少许的生粉或芡粉,这样可以使鸡蛋皮较为有韧性,不容易破碎;也可以改用腐皮包馅,但烹煮方式得改以用油炸了。
3、豆皮包内馅不能包的太满,要留有一些余地可以让汤汁水渗透
4、可以用梅干菜梗,将它泡软后用来绑福袋更方便容易,因为韭菜稍用力拉就会断。
5、馅料的配方及调料,可以依据个人的喜好来搭配。
五彩豆腐羹
主料:南豆腐1盒。
辅料:干香菇3朵、胡萝卜半根、虾仁50克、豌豆30克。
调料:色拉油2大勺、盐1小勺、葱少许、姜少许、料酒1茶匙、香油适量、淀粉半茶匙、胡椒粉适量。
做法:
1、把牛肉腌料(糖1汤匙、生抽2汤匙、麻油1汤匙、料酒1汤匙、生粉3茶匙)与免治牛肉搅拌均匀备用,把洋葱切酱料如豆瓣酱代替,由于豆腐味淡,整个菜的味道靠肉酱带出,因此牛肉腌料及芡汁都可以稍微重手多放。
2、在豆腐上划几刀,切成自己所需大小的豆腐块,反扣在碟子上,进微波炉转1分钟。
3、起油锅爆香洋葱碎,倒入牛肉大火快炒,待牛肉一转色立刻勾芡。
4、把做好的牛肉整个淋在豆腐上即可。
小贴士:
1、豆腐尽量选嫩豆腐或日本豆腐,口感更好;豆腐加热会出水,从微波炉拿出来后可以把水倒掉,以免淋上肉酱后影响浓度。(工作总结之家 dG15.cOm)
2、免治牛肉可用免治猪肉或者其他免治肉类代替。
3、蒜蓉豆豉酱可用其他。
小学生春节手抄报内容 篇3
春节习俗
1、守岁
中国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。还有的人家除了很小的孩子,其他人整晚都不能入眠。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时就已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
2、开门炮仗
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。
3、拜年
春节里的一项重要活动,是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,旧称拜年。汉族拜年之风,汉代已有。唐宋之后十分盛行,有些不便亲身前往的,可用名帖投贺。东汉时称为“刺”,故名片又称“名刺”。明代之后,许多人家在门口贴一个红纸袋,专收名帖,叫“门簿”。
4、给压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在新的一年里学习长进,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。
5、祭祖
年谣称:“腊月二十九,上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜,在中国由来已久。视死如生不仅是孝道的重要标志,也是尊老敬老的美德。春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间,大多数地区在二十九日早晨请祖。据汉代崔寔的《四民月令》记载:“正月之朔是为正月,躬率妻孥,洁祀祖祢。及祀日,进酒降神毕,乃室家尊卑,无大无小,以次列于先祖之前,子妇曾孙各上椒酒于家长,称觞举寿,欣欣如也。”这说明,早在汉代中国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。