那些成功的人,对于未来或者重要的事特别注视方案的制定。在开始一项建设之前,我们必须将方案给准备得当,方案对于我们的行动有着指导意义,对于方案的撰写你是否毫无头绪呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《热搜报告: 在酒店的见习报告其八》,欢迎您参考,希望对您有所助益!
20xx年恰逢上海世博会的一年,我们08级酒店管理专业的学生开始了在上海为期半年的专业实习。我班近50名同学参加了酒店的选拔,我去了华亭宾馆。初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。半年前我带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了华亭宾馆,开始了我们的实习。实习的半年里,我感受颇多,受益非浅。
由于世博会的影响上海的酒店出现了十分严重的缺人现象,酒店客源不是问题,关键就是员工问题,一次国际盛会一次挑战也同时是一次莫大的机遇,这对酒店有着很大的利与弊,能否把握住这次机会要看就掉高层的判断与决策了,采用合理恰当的营销手段是至关重要的,这需要根据周围环境,国家政策等因素来做出明智的选择。
华亭宾馆是中国旅游业标志性饭店之一,位居上海新兴的商务娱乐中心——徐家汇地区,毗邻轨交1、3号线和内环高架路,使之处于便利的交通要道和优越的地理位置。宾馆附近还设有各种商店、办公楼、餐厅及娱乐设施。上海华亭宾馆是一座为商务和休闲旅行而设计的华亭宾馆,房间里有室内单独浴室、大床或双人床、国际直拨电话、国际卫星电视和房内小酒吧。对崇尚豪华的宾客,贵宾楼提供单独登记入住、单独休息室和24小时管家服务。 宾馆拥有可容纳1200人的商务会议场所,并提供24小时商务中心服务。健身娱乐中心包括健身俱乐部、室内游泳池、桑拿、网球场、桌球房和保龄球。宾馆还配有国际标准的酒吧和餐厅,包括日本料理、上海本帮菜、港式粤菜、美国风味和其化国际特色的风味。
到酒店第一顿饭我印象很深刻,将近两百多平米的员工食堂很整洁,椅子放得井井有序,食堂的饭菜也可以看得出来员工的待遇还可以,一个酒店员工的待遇如果不好的话员工怎么还有热情去服务客人,甚至把酒店当成自己的家去对待呢。
开始的培训让我有所失望,两天的课堂式培训让我们倍感枯燥无聊,介绍酒店的背景,一些酒店的内部设施楼层情况还有酒店的消防设施,后来的岗位分配实在让人受不了,一个什么总监来到教室叫大家站起来一下,然后你你你什么花苑呀,宴会厅呀,客房呀,全是说英文,这也太简单了吧,哎……没办法,这就是酒店的选人选岗的方法吗?只能说我们是实习生没有什么资本经验。但两天的课堂培训我都在课堂上睡着过,而且不仅仅是我一个,因为下了火车就来培训真的让人有点吃不消,以人为本,何在啊?培训仅仅是语言方面,实际动手,酒店内部结构也是谈谈而已,没有具体的实际行动,这或许也算是酒店培训的不足之处吧!
开始上班什么也不懂,领班主管带着做事,迷茫中还有点兴奋,由于培训的不足在后来的工作中开始凸现出来,铺台,托托盘,一些服务流程等等问题不少,可见前期培训的重要性,但我认为学校应该也去多注意学生的动手实际操作能力,不仅仅去依靠酒店的培训,理论与实际相结合,结果应该会是很好的。
在后来的工作中遇到很多事,被领导说,打破餐具,还有各种各样的小错,犯错是必然的,虚心吸取教训才是真正要去领会的。如果忍受不了一时的苦恼,坚持不住而选择离开逃避,是一个很失败的过程,人的信心和毅力是在不断积累中练就的,吃点苦遭点罪对现在的我们是好事,起码知道赚钱的辛苦,以后花起钱来慎重仔细一些。
酒店有时人手不够需要从外面请parttime,一个组根据所分配的事来安排parttime,其实他们来酒店做事出卖的是体力,几乎什么事累就叫他们去做,但我们也没办法,有点技术的事他们做不来,他们做事都是我们带着他们做,他们不知道真正该怎么去做,慢慢发现更累,不是身体累是心累,听话还好说有的不听你的话,你是干着急,这时候要耐住性子,采用适当的办法让去听你的.话也算是与人相处,慢慢你会发现不知不觉中学到很多。
除了上班休息之余部门组织去踢了四次球,虽不是上班但上下级的关系依旧有那么点复杂,经理要球的时候大家还是那么的给力啊,适当的一些娱乐很好的让大家的关系变得融洽一些,这为平时上班有了很好的促进。踢完球的那顿饭让我有些崩溃,敬酒时少不了的,小小的一杯酒或多或少代表了一些,以后这样的场合一定会是很多的,似乎挺复杂啊,慢慢吸取教训,利用好这种机会,意识一种成功之道。
最后临走之前我真的失望之极,世博期间酒店的生意格外的忙,我们都挺过来了,一个总监的那句最后会发奖金的话也算是我们坚持到最后的一种精神支柱,但最后翻脸了,我们一号走,二号发奖金,真的没人道啊,钱多少先不提也算是一种慰藉吧,但这件事真的让人鄙视那些高层领导,信誉很重要,失去了信誉相当于断送了酒店的前途,还好我们是实习生。现在回想起酒店的一些行为真的让人不敢相信这竟然是五星级酒店,卫生吗?有规章制度吗?哎……一心只为了利益。
在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了
解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在半年的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。所以在学校的时光里,好好的珍惜吧,以后回忆起来,没有遗憾而是有一种成就感,自豪感。
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热搜报告: 会计的见习报告其八
事在人为,而方案规划也需先行。为了贯彻落实工作项目的要求,我们都需要对其进行策划并撰写方案,方案中必须妥善安排好我们每个人的行动,是否有可以参考的方案呢?小编特地为您收集整理“热搜报告: 会计的见习报告其八”,供您参考,希望能够帮助到大家。
一、前言
一晃大学四年就要过去了进入到大四下学期的阶段,我们不仅获得了着走向社会历练的机遇同时也面临着个人生存能力的挑战。作为财务专业的学生,要找到一份合适的实习工作其实不太容易。企业总是期待有这三年以上工作经验的老会计而非我们这种尚未出校门的财务新手。思想汇报范文尽管找实习单位有难度,但我依然非常幸运的获得了这样一次机会。实习是每一个学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
二、实习内容
根据学习计划安排,我在XX进行了为期一个月的实习,此次实习的具体内容为:
(一)、根据经济业务填制原始凭证和记账凭证
所谓原始凭证是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件,其主要作用是证明经济业务的发生和完成的情况。填写原始凭证的内容为:原始凭证的名称、填制凭证的日期、编号、经济业务的基本内容(对经济业务的基本内容应从定性和定量两个方面给予说明,如购买商品的名称数量、单价和金额等),填制单位及有关人员的签章。
记帐凭证是登记帐薄的直接依据,在实行计算机处理帐务后,电子帐薄的准确和完整性完全依赖于记帐凭证,操作中根据无误的原始凭证填制记帐凭证。填制记帐凭证的内容:凭证类别、凭证编号、制单日期、科目内容等。
(二)、根据会计凭证登记日记帐
日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;他们都由凭证文件生成的。计算机帐务处理中,日记帐由计算机自动登记,日记帐的主要作用是用于输出现金与银行存款日记帐供出纳员核对现金收支和结存使用。要输出现金日记帐和银行存款日记帐,要求系统初始化时,现金会计科目和银行存款会计科目必须选择“日记帐”标记,即表明该科目要登记日记帐。
(三)、根据记账凭证及所附的原始凭证登记明细帐
明细分类帐薄亦称明细帐,它是根据明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记的一种帐薄,输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明细帐。
(四)、根据记账凭证及明细帐计算产品成本
根据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法计算出产品的成本。
(五)、根据记账凭证编科目汇总表
科目汇总表也由凭证文件生成,其编制方法为对用户输入需汇总的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目汇总表。
(六)、根据科目汇总表登记总帐
根据得出的科目汇总表操作计算机,计算机产生出对应的总帐。
(七)、对帐(编试算平衡表)
对帐是对帐薄数据进行核对,以检查记帐是否正确,以及帐薄是否平衡。它主要是通过核对总帐与明细帐、总帐与辅助帐数据来完成帐帐核对。试算平衡表就是将系统中设置的所有科目的期末余额按会计平衡公式借方余额=贷方余额进行平衡检验,并输出科目余额表及是否平衡信息。一般来说计算机记帐后,只要记帐凭证录入正确,计算机自动记帐后各种帐薄应该是正确的、平衡的,但由于非法操作,计算机病毒或其他原因有可能回造成某些数据被破坏,因此引起帐帐不符,为保证帐证相符,应经常进行对帐,每月至少一次,一般在月末结帐前进行。
三、实习心得
经过此次的实习,我懂了很多东西,在财务实习的时候按要求认真参与每一个实习的机会,总结实际操作中的经验和积累学习中自身的不足,密切关注和了解会计工作发展的最新动向,为以后即将从事的会计工作打下坚实的基础,当自己走出校园,成为一名名副其实的财会专业人才,在大浪淘沙中让自己能够找到自己屹立之地,让自己的所学为社会经济作出自己应有的贡献。
这次的实习总结起来有以下几个方面让我觉得我成长了不少:
1.在自身能力上得到了提高
因为虽然是一个多月的时间,但是我觉得我在我自身的动手能力跟沟通能力都是在不断提高的。以前的我总是还没做就想着我等一下会做错,会给人家带来麻烦,就一直不敢大胆的尝试,即使是懂得是怎样一回事也是如此。这也是我自己很不足的一方面。还有就是我的沟通方面,之前的我总是那么的安静,到哪都是什么都不敢说出口,但是,通过这一个多月的时间磨练,我认为我自己在这两方面我是得到了改善跟进步的了,最起码我能且敢跟不同的人说话跟讲出我自己内心的想法了。
2.从工作上得到的领悟
在公司上班了一个月,从不懂到稍微懂,这也是一件艰苦的过程。虽然我学习的是会计学,但实习岗位的工作和学校学习的理论是不完全一样的,所以我是从一个不懂得企业会计是什么的情况下去跟着老师傅去学,也不是那么容易,因为人家做什么都是很快的,只要一眨眼的功夫就过去了,你自己也许还没看清楚,但是不是每件事你不懂问人家就会如实的告诉你的。我记得我刚到公司的时候,我们的经理告诉我:“什么东西都是通过自己的观察和学习,不是什么都是要人教跟照顾的。”当时这句话就让我知道我以后什么都要努力、努力、再努力才能跟得上人家的脚步,才能跟的上公司的要求。
3.从刚出社会的人的“心态”问题的一个阐述
记得很清楚我们还在学校的时候老师经常告诉我们说,刚出校门心态一定要放好,不要把自己的要求定得太高,能过得去就好。在这个问题上我倒是有好多人对我讲解过。刚上班时前辈教导跟我说:“刚到公司要向人家学东西,人要学得傻一点,但并不是因为我们自己真的是很傻,只有傻傻的帮人家做事,或许人家还会更乐意教你多一点。等自己学会了,学好了本事到时你自己才有资本跟人家谈条件,才能过自己想过的日子。”我也觉得他的这番话是很耐人寻味的,但我的心里是能体会他想跟我说什么的。
在我认为像我们刚出社会的人来说,应该将自己的心全部都“归零”。只有做到这样,你才能吸收更多有用的东西,将自己的心态“归零”就如刚出生的新生儿一样,什么都是重新开始,去努力的适应一切的不适应,经过一番自身的体验跟探索,将自己旺盛的生命力一直延续下去。这不也就是我们以后要面对社会上的种种困难是一样的吗?
这一次的实习虽然时间短暂,虽然接触到的工作很浅,但是依然让我学到了许多知识和经验,这些都是书本上无法得来的。通过实习,我们能够更好的了解自己的不足,了解会计工作的本质,了解这个社会的方方面面,能够让我更早的为自己做好职业规划,设定人生目标,向成功迈进一大步。
在这次会计实习中,我可谓受益非浅。仅仅的一个月实习,我将受益终生。短暂的实习已经结束,我的成长却还刚刚开始。迈向社会后还有更多的挑战,我将以此次实习学到的内容为基础,在未来的工作中再接再厉。
[热搜报告] 在酒店的实习报告
很难想象,对于重要的事情没有的执行方案的话它会能成功。当我们对计划的具体实施感到迷茫时,我们会制定各种各样的方案,方案是实施某项具体工作的文件,如何才能真正的写好方案呢?以下是小编为大家收集的“[热搜报告] 在酒店的实习报告”供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
实习时间:4月3号——5月2号
实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。
从3月份中旬开始,各个酒店就陆续到学校来面试实习生,此次春交会,英语是比较重要的,因为多接触的是外国人,作为旅游专业本科实习生,因此也要准备一套英语的'自我介绍。我面试了几家酒店,都因为英语而被淘汰了,最后一间,可能是有了前几次的经验总结通过了。其实每个酒店的面试方式差不多,问题也很简单,对于面试经历较少的我们,只在于锻炼自己,胆量、形象、沟通表达和应变能力等。
酒店总体介绍
番禺丽江明珠酒店座落于广州番禺大石迎宾路111号,建筑面积3万多平方米,其独特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派,是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性星级标准酒店。
酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近300间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。
实习内容
我实习的部门是客房部,客房部的班次主要有四种:
早班主班:7∶30——17∶00
副班:8∶30——18∶00
中班:15∶00——24∶00
晚班:11:30——08:00
由于我们刚进酒店,还不熟悉,被安排为副班。主班负责主要工作,副班在一旁协助。每天提前十五分钟到客房服务中心,然后由主任部长召开例会及分配楼层。
我们在楼层的主要工作是清洁客房,收洗客衣,为客人提供及时服务,整理工作间等,清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,手是会很伤的!刚开始每天被分到不同楼层,跟不同主班工作,一起工作的同时,主班会教我们新来的实习生一些技巧,也很关心我们。
酒店客房分三栋楼,分别是三号楼,八号楼,九号楼,在这三栋楼中八号楼是最好的,设施比较新比较齐全,是豪华房和商务房及套房等。三号和九号就稍微差点。广交会大多外宾都会入住八号楼,所以我们实习生就分配到八号楼的各个楼层,也固定下了,熟悉之后会好办事吧。广交会期间,外宾很多,刚开始有点害怕与他们交谈,但主班不会英语,无奈只好由我说,和几个外宾交谈后发现原来沟通也不是那么难的事,只要我们把主要的意思说出来就行,不需要在意什么句型!但对于那些不会说英语的外宾,又没有翻译在身边,交流起来就有点困难了,说话完全听不明白,只有靠身体语言去理解了。
实习体会
实习一个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长,在这短短的一个时间里,体会了很多东西,感受也很多。
刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是十六人间的上下床,两排柜子,一个空调,很简单。对于我们这些实习生来短短的实习住是没什么问题,对那里的员工来说,条件是差了点,不够人性化。首先是人太多,即使不是住满十六人,也会让人感觉到拥挤,宿舍没桌子凳子不说,连厕所也没有,造成很大不便。厕所在这层楼的尽头有间大房就是的,洗漱台很高,水龙头很远,厕所很多,能冲热水的就几个,其他都坏了却没人来修。门坏了也就一直坏在那!这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施。住宿条件很难改变,但可以改善,现在最主要将厕所弄坏的东西修好,这也是对员工的关心,自然员工也会注意,不会轻易弄坏!
员工饭堂,饭堂饭菜一般,能吃的饱,只是早餐有点不好,每天都是米粉,吵的煮的,一个月就偶尔几次是不一样的。吃久了根本吃不下。早餐多点花样,吃的好心情好,才能工作的好。
员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们实习穿的员工服没有一件是完整无损的,几乎都有破烂,里面很烂看不到,外面的衣服袖子严重的,线掉了一半。这件衣服是一年四季不变的,冬天穿了觉得冷,夏天穿了又很热。洗衣时间又是定在周二和周六穿,时间相隔很远啊,夏天怎么能忍受穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,第二天又穿着湿衣工作。穿着破烂的衣服工作,既不舒服,被酒店客人见到还破坏酒店形象。目前十分有必要对员工服进行改革,原本这种员工服不分季节就已经很不人性化了,加上已经很多破烂,换是很应该做的。
客房,在客房部实习,对客房工作当然是了解了。首先是班次安排,我不明白这间酒店为什么要每人工作10个小时,包括吃饭的时间,那还是要工作9个多小时。有时还开会又要拖很久。而我们早上几乎要到九点才有事做,早早的来到是坐在哪里无聊的等待,下午四点以后就没事做,而中班的也来接班了,我们还是要坐在那里无聊的等下班。工作时间可以稍微调整缩短,开会时间也不宜太长,不要超过员工下班时间太久。酒店的卫生不是很好,为了节约竟然用过期的沐浴露洗客用杯,抹尘用一块帕子抹完整层楼的房间,洗吧房也有用客用巾来擦的现象,卫生当然很需要改进,客用杯要用规定的洗洁剂洗,要消毒。可能是酒店年代久了,很多东西都用旧了,布草也不例外,床单有很多补丁,被套也有烂了一个洞的,这些酒店都需要改善。旧的,烂的布草要换。客房的设施也比较落后,电脑上网要重新拿插板把线连接起来,桌子下就是一堆线,很乱,既影响美观,对安全也是有问题的。客房里的灯,就一盏落地灯,两个窗前灯,其他还有几个小灯,一到天黑整个房间就暗了,照明很差,即使酒店只是用来睡觉的,但必要的照明还是要的。客房设施有必要革新。
管理层,客房部的管理层分为,经理,主任,六个部长,人员不是很多,能有效分配。但企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度,客房服务员的最高职位可以做到主任,而我们这个主任就是经过五年一步一步爬上来的,其他员工时间最久的也不过一年,所以很难留住员工,留不住员工,新来的员工实际操作能力又不强,服务质量自然不高。
员工,在客房部工作,接触的都是些最基层的员工,和他们相处中了解到很多酒店信息。他们之中大部分都是刚来不久的,早的是一个月前来的,晚的和我们差不多时间,而且发现他们有些还不到一个月就已经想离开了,甚至连辞工书也已经交上去,由于有广交会,酒店不给他们这个月辞。辞工不是因为太辛苦,而是他们做的不开心,管理层的领导也是很大的问题。员工服,工作时间分配,工具设备,无效劳动等,而最大的问题我想是管理层与员工的沟通问题,酒店并不能和员工有效的沟通,可能是私人企业吧,老总说的算,员工只能按要求做,酒店曾经很有名气,时间久了,跟不上时代,不仅酒店设施陈旧了,领导的思想也还滞留在以前。客房服务员年龄层差距很大,小到十六岁,大到三四十岁,文化程度也普遍很低,各种各样的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。
总结收获
为期一个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,中国已面向全世界了,20xx中国奥运会与世界的距离又拉近了,交流不仅限于国内,对于英语还有待加强。
2024报告推荐 在酒店见习报告其七
一年之计在于春,一日之计在于晨。在生活中我们常常需要做一些项目,我们通常需要提前准备好方案,方案的制定需要做到妥善无误,对于方案的撰写你是否毫无头绪呢?小编特地为大家精心收集和整理了“2024报告推荐 在酒店见习报告其七”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
编辑点评:酒店专业作为一种服务行业,在工作中最为重要的就是态度、认真和尊重。那么,酒店专业的实习报告应该怎么写?来看一下由沪江实习网站实习报告范文频道,为您提供的范文吧。
一、实习单位简介
榆林市永昌国际大酒店,位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧,具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米,总建筑面积1x、798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米,商业面积为5501平方米,公寓面积为22866平方米。酒店于20xx年4月20日动工修建,计划于20xx年1x月投入使用。该酒店项目按照国家五星级标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓1x4间,大中小会议室及多功能厅1x间,并可提供1x00多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务榆林经济建设。
二、实习内容
在永昌的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是最大的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间:客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
三、实习体会
(一)态度的改变
几个月的实习生活使我学到了一样非常重要的东西:一种心态。
1、认真做事的态度
风味餐厅在整个餐饮中的份额并没有那么大,但却是不可或缺的,相对于其它的餐饮部门风味并没有那么忙,每天都是那么简单的几桌(宴会除外),我们要做的就是做好一切准备工作,对来店的每一位顾客都认真接待。虽然客人不是那么多也会遇到挑剔的客人,他会让你拿这干那,不停地更换骨碟、烟灰缸,拿着分酒器要跟在他的后面见到空杯子就倒酒,而且要看他的眼色不能加得太满,刚开始好奇心驱使我们认真,后来慢慢的,打心底里多了那份认真和坚持。其实生活就那样:简单的事情重复做,重复的事情天天做。
2、尊重服从
在学校的时候就学了不少管理学原理,而在实践中却往往会忘记。例如遇事要报告你的直接上级领导。记得有一次,有位客人点了虫草花炖竹丝鸡的汤,汤太咸了,当客人叫我上前的时,我的第一反应就是,询问客人是否要换汤或者退掉,幸好客人只是说了几句否则我就要买单。事后我才知道我是没有权力给客人换更别提退了,我忘记了遇事要先报告给你的直接上级。无规矩不成方圆,每个行业都有它特有的行业规范和工作性质。有些事是你必须去做的。你必须尊重领导,服从领导,遵从规范,即使你的领导是错的,你也必须先服从事后再反驳。其实服从的更深层次就是尊重,尊重领导,尊重顾客,尊重同事。
(二)微笑
对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的实习之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。
(二)灵活变通
三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。
热搜报告: 大学生顶岗见习报告其八
方案是我们对未来事情可能遇到情况的应对之策。为了将计划能够顺利地进行,我们最好是预先准备好行动的方案,方案要保证我们行动的可靠性,想要写好方案需要注意哪些呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《热搜报告: 大学生顶岗见习报告其八》,欢迎您参考,希望对您有所助益!
实习第一周
三年的大学生活是我人生中美好的回忆,我迈步向前的时候不会忘记回首凝望曾经的岁月今天我迈出了校门进入了工作岗位,今后我要严格要求自己,努力工作,虚心学习,将所学的知识与实践相结合。
最后终于进入了这个知名企业,我对这个企业稍有了解,是集生产、营销、售后服务于一体的企业集团。我们在有关负责人的带领下对这个企业厂房、工作坏境及其他方面有了较深而广泛的了解,感觉基本上符合我的工作需求。
公司的宗旨就是进入任何企业,包括以后我进入工作岗位,重中之重就是人身安全,始终记牢“科学谨慎,安全生产”于是刚去的第一周,我就接受他们的较为全面的安全生产知识培训,对我来说的确获益匪浅,不仅仅是我一个人,而是车间的所有员工,要求所有员工都做到科学谨慎,安全生产,我深信公司的教导对我以后的工作有很大的帮助。
实习第二周
我被介绍并认识了该企业的核心制造环节机加工车间主任——x师傅,也是我在这个企业期内的技术指导老师(师傅)我和她初次交谈时,就发现这个人在机械理论和实践经验上很娴熟,技术也应当精湛x师傅对我说,即使你很清楚这些千斤顶生产过程,也会在实际中遇到复杂的问题任何员工要能自己解决所面临的困难,从实际中的基础做起是关键,逐渐积累和丰富自己的工作经验我也深知这一点,所以在以后安排工作上,我不能有任何挑剔我可能被x师傅会安排在环境较差的一线去工作,这个我也会欣然接受,不管做什么事情都要一步一步、踏踏实实的干,从点滴出发,这也对我以后人生道路有很大的磨砺,我很高兴,这也能使我能熟练和掌握最基本的操作技能,加强锻炼自己的实践能力我看到很多生产车间日夜兼程地无休止的工作,其中的艰辛疲惫只有他们能感受到,我也做好了充分的心理准备,以饱满的精神状态迎战这次难得的实习机会。
实习第三周
这个周一早上我像往常按时上班,早上x总和x经理给我们开会,关于安排岗位,我被安排到了第三车间,首先我的实习任务是熟悉和掌握加工零件、生产规格,了解数控加工的注意事项和要求刚进去的第一天,上午自己观察工作人员的操作和加工零件过程,熟悉车间里的情况下午车间主任也就是我的师傅,直接让我上机操作加工零件我加工的是公司的主要产品之一:导向套师傅教我了一边数控机床的操作方法,跟我说了注意事项和产品的要求首先新手要求做粗加工,然后才可以做精加工,通过自己的琢磨和实践操作在这短短的一个星期里,我的操作水平有了很大的提高,对产品和机床有了更精确的掌握和认识我可能习惯学校有规律,比较自由的生活即将毕业之前,我第一次真实的接触人流不息、错综复杂的社会,所见所想与理想形成强烈的反差,这让我深深的领悟到自己对社会广泛了解的严重不足,缺乏工作和生活阅历我想了很久,还是按x师傅的要求去做吧,必须要有良好的员工素质,服从管理分配,还有就是这对我自己也不是没有好处,趁早学会基本的操作技能和严谨的科学方法,对以后的发展垫下扎实的基础。
实习第四周
第四周我学会了刀具的种类和注意事项,另外自己对机加工也有了一些认识,我们在学校实习用的车床一般都是小型的车床如:CA6140这样的小车床,但是在公司我们使用的都是大车床,而且切削工件也不是在学校用的塑料制品,而是各种各样的成形钢材如:43#钢种等等在加工中我发现刀具的使用时非常重要的,因为刀具材料对加工表面的质量是有影响的,而工件的精确度对机械的性能也是也有影响的所以在选择刀具时也要是非常重要的,因为它们与加工材料间的摩擦系数、亲合程度、材料的耐磨性和可刃磨性。
刀具一般均用普通碳钢或合金钢制作,如焊接车刀、镗刀、转头、铰刀的刀柄尺寸较小的刀具或切削负荷较大的刀具宜选择合金工具钢或整体高速钢制作,如螺纹刀具,成形铣刀,拉刀等但是车间在加工的时候都是用的同一种刀对所有的工件进行加工我就觉得应该选着不同的刀针对不同的材料进行加工在实习过程中也发现磨刀是车工师傅必须掌握的一门技术,因为刀磨的好坏对工件的影响是有很大的因数的在厂里在看师傅磨刀的同时,自己也尝试着自己去磨。
实习第五周
在这一周里,在师傅的悉心教导下我对车床加工工件的装夹和校正有了一定的认识:
(1) 工作前按规定润滑机床,检查各手柄是否到位,并开慢车试运转五分钟,确认一切正常方能操作。
(2)卡盘夹头要上牢,开机时扳手不能留在卡盘或夹头上。
(3)工件和刀具装夹要牢固,刀杆不应伸出过长(镗孔除外);转动小刀架要停车,防止刀具碰撞卡盘、工件或划破手。
(4)工件运转时,操作者不能正对工件站立,身不靠车床,脚不踏油盘。
(5高速切削时,应使用断屑器和挡护屏。
(6)禁止高速反刹车,退车和停车要平稳。
(7)清除铁屑,应用刷子或专用钩。
(8)用锉刀打光工件,必须右手在前,左手在后;用砂布打光工件,要用“手夹”等工具,以防绞伤。
(9)一切在用工、量、刃具应放于附近的安全位置,做到整齐有序。
(10)车床未停稳,禁止在车头上取工件或测量工件。
实习第六周
时间飞逝而过,转眼间已经实习一个月了回首过去的几个星期,学到了很多,虽然中间有些小小的抱怨,但是功夫不负有心人,总算是没有白白浪费过去的光阴这要感谢在我最困难的时候同事和师傅给予的鼓励和帮助,让我克服了开始操作时的恐惧在他们的帮助下,我学到了很多课本上所没有知识,相信这会是我今后生活工作中的一块宝藏。
有了这一个多月的对机器的接触,感觉在拿起工具来也比较上手了,也比较容易调整好心态了根据每个月的工作任务,开始给自己制定周计划,开始按章执行,对于自己的每一步都做出了一个明确的规划看似简单的工作计划,却涵盖了很多内容,一个工作计划必须是可实施的,每一个工作目标不是空话,必须是可实现的,这不仅仅是做给上级看的,更是做给自己看的,只有在实现了一个个目标之后,工作才会更有动力。
实习第七周
经过一个多月的锻炼,发现自己进步还挺快的,这一周仍然做车工的事情偶尔也对其他工作做一些了解。
由于自己向来比较马虎的缘故,首次首次做出来的成品工件也不大顺利,不过有了一次经历之后,进步了不少,再加上师傅和同事的鼓励,自己尝试大胆的去应付,慢慢的好了许多不再会在对操作怯场了。
人往往都是这样,没有经历过的话,永远都不知道事情到底是怎么一个样子,是真的那么难,还是并非如此,所以,不管怎么样,即使是自己完全陌生的事情,只要有机会,都一定要去尝试,努力去做好因为没有经验,那么就需要做更多的准备工作另外就是不要害怕失败,只要用心去做就可以了等到熟练了,那么成功将是水到渠成的事情比如我的第一次的实际操作,虽然我做得不够好,或者可以说失败了,但通过这次的尝试,却令我获益匪浅,对我之后的几次任务的成功都起到了极大的推动作用自己也通过不断的经历和尝试检验了自身的水平和适应能力只有通过不断的努力,不断的尝试,不断的积累经验,才能够发现自己的不足,然后在弥补不足的时候,我们便实实在在的提高了自己所以,不管怎样,努力去做吧,告诉自己,只要用心,就能做得更好!
作为一名会计类专业的学生,经过三年系统的学习,我已经掌握了基础会计、财务会计、财务管理、审计、会计电算化等专业理论,并通过校内会计实验掌握了一定的会计实务操作技能。为进一步培养专业应用能力和应用专业知识创造性的解决实际财务问题的能力,特安排了本次岗位实习。希望通过本次会计专业岗位实习,培养自身综合利用会计理论创造性地分析和解决实际问题的能力,本环节也是对大学三年所学专业知识的一次综合考核。具有检验自身学习成果和提升专业知识应用能力的双重意义。本着这一目的,在结束了理论学习之后,于20xx年xx月xx日—20xx年x月xx日在xx食品厂进行了为期三个月的岗位实习。
一、实习单位概况
我本次实习的地点是xx县xx食品厂,公司成立于xxxx年,目前专职在岗职工xx人,是一家民营的小型食品生产、加工、销售企业,主要经营罐头、果脯、果酱以及其他一些小食品的生产和加工销售业务。主要部门有管理部、生产车间、销售部、财务部、仓库和后勤部等几个部门,分别负责企业的日常生产经营管理及销售工作。财务部共有财务人员3位,财务部长1名,会计1名,出纳1名。
二、实习过程
三个月的岗位实习,我完成了对公司会计核算形式的了解,熟悉了企业的产品生产流程,并实际参与了部分会计工作的实际处理,真正的体会了实务中的会计工作。在实践中检验了三年的学习成果,锻炼了应用会计理论知识解决实际问题的能力,并且发现了所在公司的部分组织和内部控制的缺陷,分析了其产生的原因和应采取的解决措施。
进入企业后,首先了解了企业的基本情况,包括企业的生产规模、组织机构、财务部设置情况,并在指导老师的带领下进入到财务部,认识了财务部的几位同事,在会计的帮助下翻看了公司以前年度的会计资料,基本了解了公司的账务处理程序和方法。之后还深入到企业的生产车间参观,熟悉了产品的生产过程。经过对公司的基本情况和财务工作情况的了解,为今后三的实习工作奠定了基础。
按照计划表的进度,第一月主要了解了企业资产、负债及所有者权益的设置情况,并实际参与了会计的账务处理过程和销售环节,对资产负债的处理和销售收入的处理情况有了深刻的认识和体会。实际参与公司的财务工作是从出纳岗位的工作开始的,包括现金的使用范围、现金的限额、现金收支的规定,学习现金和银行存款的账务处理、现金的清查、银行存款的核对等工作。在一个月的出纳岗位实习过程中,我了解到公司库存现金的限额是xxxx元,出纳工作要做到日清月结,出纳人员应及时将超出限额的库存现金送存银行,以保证限额制度。企业不能坐支现金,当天的现金收入不得留存下期使用,一定要在当天送存银行,在送存银行时一定要同时有俩人,以防发生出纳人员徇私舞弊的事情发生。出纳人员收到收付款单据时首先要审核手续是否齐全,收款或付款后在原始单据上盖现金收讫章或现金付讫章,留下记账联做原始凭证,然后由记账人员编制现金收款凭证,登记现金日记账。我公司的银行存款和现金都是由一名出纳负责的,在月末核对银行对账单和编制银行存款余额调节表时就不能由出纳负责了,应该由其他财务人员编制。这一程序和我们在学校学的理论一样,既分清了责任,又保证了内部控制的有效性。
企业年末的结账、封账的工作量是很大的,需要将公司一年的所有账本凭证都整理好,然后逐一进行汇总总结登记和处理。在帮助会计结账封账的过程中我有熟悉了一遍账务处理的过程,是所学的知识得到了升华。在封账时我还发现了一些情况,我所在的公司xx县xx食品厂,由于规模较小,业务量不是很大,使用的是通用的会计凭证,这和我在学校学的收、付、转专用凭证有所不同,我所在实习单位需要登记现金日记账、银行存款日记账、明细账和总分类账。日记账等明细帐一般采用“活页式”帐页,总帐一般采用“订本式帐簿”,现金日记帐和银行存款日记帐,使用“订本式帐簿”格式一般采用三栏式。公司根据本单位的具体情况、行业特征、和业务特点设置了相应的会计科目。
实习期间,我还去了企业的仓库保管部门,了解的企业产品的实际收发和领用情况,领用材料必须要有经领导审批通过的手续,入库材料必须是经检验合格产品,分清各部门间的经济责任。我还了解到了食品生产加工企业对库存商品的特殊管理办法,目的是规范企业物资收发存的管理,最大程度的降低企业的损失。
在食品厂工作期间,我还对公司的产品成本核算进行了调查和了解。我几次进入企业的生产车间,对企业的生产过程进行了进一步的了解,熟知了企业的产品生产流程。然后通过翻阅以前的产品成本计算单、成本费用分配单以及通过向会计的请教,知道了公司采用的是品种法。品种法主要适用于产品生产过程比较单一的大量大批生产以及生产管理上不要求分步计算产品成本的多步骤生产。通过对产品成本的了解,对生产成本的计算问题有了更加深刻的理解。
税务会计是会计学习过程中的重要课程,在岗位实习的过程中我也学到了一些关于税务方面的知识。跟随会计到税务局认证发票的过程让我学会不少的关于税务方面的知识,我所在的公司是增值税的一般纳税人,每月的1—10号需要向税务局进行纳税申报,1—15号需要到税务局进行发票的认证,进项税额只有经过认证之后才能予以扣除,否则无效。在实习的最后我还跟随会计学习了一些分析财务报表的知识,虽然短短的一天没能学会如何独立的对财务报表进行分析,但是通过会计的耐心教导我对财务报表分析形成了初步的印象,知道了公司的很多生产和销售计划都是根据财务报表的来的,体会到了一名合格的财务人员的重要作用。
在这三个月的实习过程中,我不仅在公司进行日常工作,而且还多次跟随会计和出纳到银行和其他地方取款、办理其他事情。体会到了实际的实际财务工作的艰辛和哲学。
三、实习收获与体会
三个月的实习工作转眼间已经接近尾声了,经过三个月的岗位实习,无论是从专业水平上还是与人交流沟通上我感觉自己都收获颇丰。
还记得刚进入公司时感觉对一切人和事都感到陌生和恐惧,但经过自己的努力现在赢得了同事和领导的好评。三个月时间里我跟随出纳、会计认真学习,详细询问自己不懂的地方。并利用工作以外的时间总结了会计的理论与实际工作的不同处,但也发现自己的理论知识方面存在的漏洞和欠缺,有好多地方都很模糊,不知具体该如何做,还需要翻看课本,真正体会到了书到用时方恨少的感觉,会计是一个与时俱进的学科,一名优秀的会计人员需要不断的学习充电,认真学习最新的法律法规和账务处理方法。而且理论知识是需要实践的检验的,需要在今后的实际工作中在严格遵守相关制度的规定的情况下充分发挥创新能力,根据企业的实际情况进行账务处理,为企业的生产经营决策它提供确实可靠的依据。实习工作也让我明白,会计工作看似简单,若不细心还是不能胜任的。对于一些流程必须严格遵守否则会影响责任分担以及业务处理是否顺利。
除了对会计专业知识的深刻认识,更重要的是从会计那里我也学会如何与人沟通,明白了实际工作不同于学校的学习,所有的事情都需要自己的判断和决策,这是一个漫长的学习和积累的过程,希望在今后的工作中能够通过自己的努力学习得到锻炼和进步。公司是一个整体,各个生产部门之间的勾稽关系非常重要,各部门之间是一个相互配合,相互监督,相互督促,共同进步的关系,只有内部配合得当才能将整体的工作做好,因此无论是个人之间还是部门之间,都要重视团队精神,要互相帮助,为公司的发展做出最大的贡献。
在实习的过程中,我还发现公司没有会计档案保管部门,而且也没有专职人员负责保管会计档案,任何人都可随时翻阅会计档案。这样虽然为企业的员工查阅会计资料提供了方便,但是却导致了内部控制的缺陷,容易造成会计资料的篡改和遗失,给公司造成损失。
尽管三个月的时间收获很多但多少还是留下了一点遗憾。由于,各种主客观原因,实习工作没能严格的按照计划表的计划进行,所以对于固定资产的相关知识没能真正的参与其中,只是通过查阅固定资产卡片和固定资产明细账进行了初步的了解,如果各方面的条件都允许的话,我相信会学到更多的知识。
三个月的实习工作已经结束了,有收获也有遗憾,但是却给我留下了深刻的印象。第一次离开学校,走进企业,深入到真正的会计实务工作中去,在实践工作中检验了三年大学学习的成果,也锻炼了自己与人沟通和合作的能力。让我深刻的体会到,好学生不等于好员工,好员工不等于好会计,关键是要有一颗热爱学习的心,要在工作中不断的学习进步。三个月的岗位实习让我受益匪浅,为我毕业后的职业生涯奠定了基础,也成为了我人生中的一次宝贵经验。