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在工作中我们经常需要完成领导下达的工作任务,制定一份新的工作计划吧。有效的工作是离不开一个更好的工作计划的。工作计划怎么写好呢?小编特别整理来自网络的精选:超市创业计划书大全,为防遗忘,建议你收藏本页!
超市创业计划书一:
一、基本情况
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:张文健
性别:男
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉(5001000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
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超市创业计划书模板
百货超市创业计划书范文
《商超参考文献》
一、 基本情况
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是市场上的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见附表)
四、对其它大型超市的调查
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性,如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从车站运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的;三高消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种;奢侈 。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种;集中购物的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为;奢侈的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面
大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼;放心肉菜的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视??他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容
超市百货创业计划书
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:
性别:男
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查:
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。。敏感性商品。季节性商品。形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
1、大分类的分类原则:
在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。
2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等
大学生超市创业计划书模板
超市即超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:张文健
性别:男
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查:
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解, 这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业, 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之, 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、 市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置:
设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。
十、经济可行性分析:
1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。总投资55万。
2、成本控制(每月):
租金2000元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。
小计每月成本约:10000元。
3、营业额预测
本人短时期的计划营业额(见下表)
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均营业额(元)
15000
17000
18000
18000
季度营业额(元)
45000
51000
54000
54000
小计:年营业额为2040000元。
月均营业额:17000元。
4、盈利能力(月)
营业额—成本=营业利润
17000-10000=7000元
年利润:7000×12=84000元
5、 投资回收期:
投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年
十一、如何切入市场:
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。
十二、企业定位:
如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。
(一)、产业特性 :
1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。
(二)、目标市场特性:
1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。
4、较注重购物环境舒适感的消费者。
5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。
6、单身在外者。
7、喜欢闲逛比较的消费者。
(三)、竞争者特性:
1、强调价格导向,低价销售。
2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质。
3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全。
4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。
5、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。
6、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。
7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。
8、强调高格调的整体形象。
9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。
10、强调连锁经营,距离住家很近。
11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间。
12、强调可提供选购多样礼品。
13、积极参与公益活动。
(四)、本身条件:
1、经营理念。
2、财务资金能力及运用状况。
3、专业管理技术。
4、企业知名度与形象。
5、后勤补给能力。
十三、经营目标:
1、 根据市场预测,开业后尽力完成日均净盈利400元左右,月盈利12000,年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制。
2、 四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元,年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元,即可回收成本。
十四、开业行动计划:
1、 大学毕业后先出来工作挣钱,至少5年。
2、 在工作的过程中,要不断地学习关于经营超市方面的知识,以便更深入了解市场的趋势。
3、 尽量找合作伙伴,因为这个项目是比较巨大的,而且是有风险的。
4、 筹借资金,主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。
5、 走访社区联系客户,了解客户的需要。
6、 租赁店铺,室内装修。
7、 进货准备开业,加强开业前的有效宣传。
8、 正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动。
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篇一:肉兔养殖创业计划书
摘要
随着宝丰县政府出台一系列的政策与措施(如:高速路、铁路的建设开通,旅游业的兴起),宝丰县的经济得到前所未有的发展,整个宝丰县出现一个繁荣的景象。伴随着宝丰县一些工业企业的建成投资,这样,直接上就大大地促进宝丰县经济的快速发展。从间接来说,这就进一步地提高了人民的生活水平,与之也促进了人民消费观念的变化,出现了对健康生活水平异常强烈的追求和对自身的生存发展也提出了更高的要求。这在一定的程度上,为养殖兔子的畜牧业提供了发展的潜力。
宝丰县地处北纬33°47ˊ~34°02ˊ,东经112° 43ˊ~113° 18ˊ。位于河南省中西部外方山东麓,北依汝河,南临沙河。东和东南与平顶山市郊区接壤,南和西南与鲁山县及平顶山市西区相连,西北与汝州市交界,北和东北与郏县毗邻。东西长54公里,南北宽27公里,总面积722平方公里;其中城区面积12.7平方公里。
县城位于境区中部偏南,东北距省会郑州市134公里,东距平顶山市区30公里,西北距洛阳市141公里。为焦(作)柳(州)、孟(庙)宝(丰)铁路,郑(州)南(阳)西线、洛(阳)界(首)公路交会处,207国道南石公路及郑尧高速、宁洛高速公路穿境而过,是河南省中西部重要交通枢纽,是全县政治、经济、文化、交通中心。
我们的养殖场,是一家具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔场。而且会将旅游成份融入其中,建成集养殖、饮食、休闲、娱乐于一体的综合性农业开发基地。因此,这不仅为企业带来新的利润点,也为整个宝丰县经济的发展带来巨大的促进作用。
一、公司概述
公司的名称:养殖场(暂未定)
公司简介:养殖场是一家以养殖兔子为主导产品的,集养殖、饮食、休闲、娱乐于一体的,具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔场。养殖场设立在肖旗乡李庄村,引进日本先进的生产技术,预计年生产兔子50万只。公司以饮食行业和中高端的消费者为主要的服务对象,凭借系统的、成熟的、专业的物流配送体系,实行公司+基地+饮食店的新型连锁营销模式,锁定不同层次的消费者,全力打造在宝丰县以及周边地区内的知名度,从而拥有最广泛消费者群体的兔子品牌。公司统一标识,使用统一的商标,标准色,标准服务,制定一系列的标识标准,让标准形成一种品牌从而随着公司的壮大而逐不扩大影响力。更重要的是令其可识别标记联系起来,得到客户和大众的认可,从而进一步扩大影响。
养殖场文化
养殖场是由本人自行筹资创立,年轻人独有的拼搏精神和创新精神成为本公司的巨大财富。公司注重市场的开拓是创业理念在年轻创业者经营理念的延伸,从社会中来,到社会中去,始终站在社会与市场的边缘,明白市场的需求,理解消费者的消费心理。公司在经营理念和人力资源等方面始终坚持以诚信为本,服务大众的思想为依托,力求打造回乡创业第一品牌。
养殖场宗旨:一流环境、一流效益、一流服务、一流队伍
养殖场理念:诚信为本,服务大众
员工标准:一心一意、精益求精、纪律严明、士气高昂
宣传口号:欢乐倾诉,尽在鲜兔
四个优秀:文化、产品、服务、知名度
工作口号:团队、敬业、创新、服从
员工信条:能力大于学历,经验大于经历
发展定位:以公司文化、创新理念为依托,产品和饮食店设计洋溢着健康的魄力
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一、前言
民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3,有2/3的人经常要在外面吃早餐,其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则,北京流动人口大,白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 .每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天,这时你就要有一个健康的饮食方式,,很多人午饭,甚至晚餐都在外面打游击,杂七杂八的饮食长期下来,至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病,肠道疾病,肝炎,心血管疾病等等
1.1 早餐
忙碌的生活环境,让人们忽略了早餐的重要性,目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养,无营养早餐是健康头号敌人,早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力,早餐要吃饱,吃健康,就可以保证身体和大脑活动所需要的能量,都市人们由于工作性质的关系,经常忙或是没时间往往吃不上早餐,空腹感令人没有活力,头脑运作迟缓,对肠胃也会受影响,因而,也会导致身体免疫力的降低。因此,营养丰富,富含高分子碳水化合物和膳食纤维,独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间,不仅能持续稳定地提供能量,更能带来一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素
针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主. 象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐,但制作质量和卫生普遍存在很大的问题. 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物,膳食纤维及蛋白质,所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.
当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病,调理疾病,效果都很不错.养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机
2.1.午餐:一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一
现代人对於健康的概念,也比以往更具有革新的管理观念。对於健康,不再只是消极的治疗病痛,现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病,同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态,就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康,为你的人生增添色彩;饮食,让你的健康更加完善。
二. 承办养生餐馆的巨大商机
当然;卖点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品,虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。
比如说早餐;粥 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们,清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回报稳定。
.
近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵 。因此,用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机
三. 市场调查及研究
1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次,一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.
2.如果我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3.承办养生食府具有五个特征:
1、大众消费得起;2、营养丰富,易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在:不单是色香味美上,宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体,轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求,使消费者从中获得价值和满足。
2.至于经营特色,反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品,宁缺毋滥,在粥类上,只需设计10种绝对拳头的粥品,其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥品种真的失败了,由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。
四. 面向消费渠道和人群
这是一个消费渠道非常广泛的行业
1. 一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人和亚健康族。
2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健.是非常中国化的快餐形式
3. 经营场所:居民区,医院旁.疗养院,老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合营养的主付食,即经济又实惠,
4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。维护健康,省时,省力,使消费者更可增加消费合理的感觉。
5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时,也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时,也体会到了养生食品对人体的重要性。
五.3餐品类
1.1.早餐粥类品种
主要的以 (1)谷类粥类(2)豆类粥类(3).谷豆混合粥类 (4).肉类粥类 (5).花类粥类 (6).蔬菜粥类 (7).鱼类粥类 (8).果品类粥类 (9).药膳粥类
配套产品主食有:各类粗粮制作的
(1)糕类 (2)饼类 (3)其他类
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,采购略繁琐了一些,但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.
1.2.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃:
向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等,.....
各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,会更有吸引力。
2.午餐品类
为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食
例如:包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百种营养合理搭配的炒菜等等;午餐带给你的是充实健康的心身享受
3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类汤是鲜之母,鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴,更是人们祛病养生的佳品。充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,
六 店铺选址
的落成
1.地点以人口密集.流动量较大为宜.开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题.装修.简单朴素.以后根据营业情况再发展壮大
2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货.
3. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.
七.养生食府的优势:
一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调,再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得,采购起来确很无奈.不购量少,不易采购,易浪费,不专业等
1.聘用医学,营养专家的支持
2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强. 省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.
3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.
八 人员配备
(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员,采购人等数人。但是必须要配备经验丰富,责任心强的营养师。
九 财务预算
假设:《早点粥》
1. 场地:30-50平米租金2000-2500元/月.同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后:在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续
2.必备餐厅设备投入资金资料费:包括,基础设备,周转资金.证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等,可根据规模的大小决定资金投入规模。
十. 经济效益预算
1.30-50平米店:以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万,三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。
十一. 结束语
民以食为天。足见食之重要。
近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个;卫生、健康、营养养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅,讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适.
如今,人类正面临严重的饮食失衡状态,大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种;时髦病,正迅速吞噬现代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、养生保健大行其道,完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高,吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。
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一、企业概况
主要经营范围:
我创办的项目是;朱砂泥手工艺品加工厂。 主要从事小型手工艺品的设计、生产、批发业务,暂不搞零售。
主要产品是:飞马、菩萨、飞天三个系列,共18个品种。
本企业创办初期,以自行设计、自主生产为主;来样加工为附。 以批发为主要销售方式,不搞赊销,减少资金占压。由于人手原因,暂不零售,将来准备在敦煌旅游区设立摊位,主要是了解市场需求,改进设计和生产。
产品市场前景广阔,据调查,来我省旅游的游客80%的会买纪念品,仅敦煌旅游区一处,一年就卖;朱砂泥手工艺品15万件,附近其他景点同时销售15万件,共30万件的市场容量,而本地生产的仅19万件,其余11万件由外地工厂加工,我厂有较好的生存空间。
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
黄亮:原镇陶瓷厂技工,手艺高,从事陶瓷加工有20余年的经验。担任过班组长,有一定的生产组织能力。
李燕:在供销社当过售货员和业务组长,有一定的和市场打交道的经验。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
黄亮、李燕均初中毕业
三、市场评估
目标顾客描述:最终客户是占游客大多数的中等收入者。目标客户是各旅游景点的商店,为他们提供;价格便宜、样式简单、便于携带、有地方特色的工艺品。今后,可以与旅游纪念品公司、工艺品公司、贸易公司、装修公司合作。
市场容量或本企业预计市场占有率:市场容量为30万件,当地供应量仅为19万件,有11万件的市场可供初期与外地企业竞争。
如果,我厂能占有这11万件的10%,约10000件就可保证初期的生产能力满负荷。同时,采取各种方法改进设计、生产、销售,完全有可能强占本地的供货市场约5%,两项合计为20000件。但仅占整个市场的6.7%,发展的余地很大。
市场容量的变化趋势:随者西部大开发的进程,游客会增加,市场容量会扩大;但竞争者也会增多,且市场增容的速度可能会比加剧竞争的速度要慢,因此,必须练好内功,有领先一步的意识,做到;销售一代、生产一代、设计一代、开发一代。
竞争对手的主要优势:
1.起步早 2.有雇工,产量大 3.在景点摆摊,了解市场 4.价格低 5.有一定的销售渠道 6.有一定的经验
竞争对手的主要劣势:
1. 产品简单 2. 品种少 3. 产品均为仿制 4. 没包装 5. 没计划 6. 不打广告 7. 不贴商标
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1. 产品精致 2. 品种多 3. 自行设计 4. 有便于携带的包装 5. 有一定的计划 6. 准备搞宣传 7. 贴商标,创品牌
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1. 起步晚 2. 产量小 3. 不了解市场 4. 价格比他们高1元 5. 没有渠道 6. 没有经验
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一、项目概述
(一)项目背景
现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足! (二)项目简介
本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品,提倡顾客自己动手。品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道来说,更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中,可以和家人、爱人、朋友一起去DIY,这是交流感情的好方式。
二、产品介绍
随着科学技术的进步,产品技术越来越复杂,消费者对企业的依赖性越来越大。他们购买产品时,不仅购买产品本身,而且希望在购买产品后,得到可靠而周到的服务。企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率,已成为消费者判定产品质量,决定购买与否的一个重要条件。对于服务性的企业,做好产品服务工作显得尤为重要,可以提高企业的竞争能力,赢得重复购买的机会。
(一)甜品这个时间品牌名字是朗朗上口,便于记忆并易于推广转播,一目了然其行业特性,定位精确给人以安逸,放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。作为时尚餐饮的领导者,甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。 (二)我们不断研发新品,保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致,出品标准一致。
三、市场分析
(一)行业分析
随着时代的发展,年轻人的生活的越来越丰富,消费水平不断提升,消费需求不断膨胀的同时,年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段,年轻人的感情生活也就越来的丰富,爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行,大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间,总是少不了互相赠送礼物,时代发展了,生活水平提高了,也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展,如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下,甜品在人们生活中的影响越来越大,甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求,年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。 (二)消费趋势
1.价格竞争激烈:大众化价格,中低档消费为主
2.健康低脂需求:崇尚健康理念,美味的同时注意健康需求,低脂摄入,均衡营养
3.品牌质量强化:消费者选购品牌更加合理,优秀的品牌是甜品品质的保证
(三)需求分析:甜品是很多女孩子喜欢的食物因为甜品有养生,保健,滋补的功效,所以甜品的需求量很大。
(四)PEST分析:政策法律环境分析,近年来大学生创业得到国家和各级政府的许多优惠政策的支持,重庆市的政府对大学生出台了一系列的政策,对创业大学生可享受西部大开发、高新技术、节能环保等方面的税收优惠, 经济环境分析:随着人们的收入水平的提高,人们的生活水平提高,越来越多的人追求甜品食品。
社会环境分析:社会环境的稳定,人们追求甜品,喜欢甜品的人很多, 科技环境分析:随着科技水平的提高甜品的品种很多吸引消费者来购买,甜品的做法也很多。
(五)目标客户分析:在18到25岁之间,喜欢吃甜品的人最多,其次是小孩,最后是老人。大多数消费者的收入在2000-3000元,一个月消费100元去购买甜品。
(六)五力模型分析
四、公司管理
(一)公司名称:ELDIY甜品屋 (二)公司创始人:....
(三)公司文化:有梦、有爱、有我们
(四)公司宗旨:用爱为消费者制作“健康、营养、绿色、安全、美味”的充满爱的产品和高品质的服务
(五)公司规模:根据发展情况,甜品店将以永川这个重庆职教城为起点,放眼重庆。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略,逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步:
1.(前期)立足市场,占据一定份额填补市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2.(中期)占领市场,建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3.(后期)走向更广的市场,开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在全国扩张连锁店,开放加盟经营。
(六)组织机构:公司下设店长、采购、出纳、设计师 店长:负责店面的整体运营
采购:负责对店面的日常运营进行物资采购 出纳:负责对店面的所有资金和不动产进行管理
设计师:负责设计新式的蛋糕、饼干、巧克力的设计 (七)公司性质:产品的研发和开发80%是由本店的糕点师自己研制,20%由模仿国内外热销的甜点加以改进,以顾客自己动手为主打,目的是营造一种温馨的场景;
(八)公司选址:不开在过于繁华的地段,且店铺面积不宜过小,以30平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜。
(九)公司的运营及管理
1.人事
甜品店每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并
有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。 2.管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。 3.管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格。
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。 (4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。 (5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。 4.管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。 5.管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。 6.内部激励方案
实行绩效工资,多劳多得;员工每提出一条创新建议,奖励200元;定期对员工进行培训。
五、营销策略
(一)营销策略
1.产品策略:我们的主要产品是奶茶、冰淇淋、蛋糕。还有各种口味的慕斯、小泡芙、起士蛋糕、各种酥皮类的点心。还有最重要的是我们提供可以自己亲手制作。
2.商标:
3.品牌:DIY甜品(enternal love)
4.包装:盒装
5.产品定位:本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品,品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等!DIY甜品,比起味道来说,更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中,可以和家人、爱人、朋友一起去DIY,这是交流感情的好方式。本店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的,材料为浓度60%以上的黑巧克力,此类巧克力,吃了不会发胖,正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。
6.产品组合:在现有产品的基础上,不断创新、推出新产品。坚持三专(专心、专注、专业)满足顾客的需求,创造一流的服务。将我们的现有产品及其相似产品销售出去。价格会在一定幅度内变动。这样我们便可以目的的增加产品线,满足顾客的需求。
7.产品差异化:我们的产品样式多、种类齐全、味道可口、还有提供自己亲手制作,和其它于一般蛋糕店相比,这一点比较独特。还有我们做甜品的容器很精致、特别。能吸引顾客。 8.产品生命周期:创新期(我们正处于探索阶段,主要目的是在市场上立足);成长期(确立主导产品、扩大产品生产、满足顾客需求);成熟期(将产品打进国外市场,树立口碑);衰退期(放弃对没有需求量产品的生产)我们会不定期的推出新产品,满足顾客的需求。 (二)价格策略
1.新产品定价法
(1)替代品定价策略,降低一种产品的价格不仅会使该产品的销售量增加,同时还会降低替代产品的销售量。通过提高某一产品的价格,还可以将需求引向其他产品。 (2)互补品定价策略,降低起主要作用产品或者服务的价格,以此来促进产品的销售。
2.折扣定价法
(1)现金折扣,凡在本店购买产品满200元的顾客,可以享受一定的折扣。 (2)数量折扣,根据消费者购买的数量来决定价格的折扣来决定价格折扣程度,以此来鼓励和吸引消费者购买产品。
(三)促销策略
1.派发转单:发布招聘信息,并制作转单,兼职人员在人流量多的地方派发转单,兼职人员在人流量多的地方派发传单,凭宣传单可优惠。
2.网络团购:网络团购以经成为一种新的消费形式,深受年轻人的欢迎,企业可通过网络团购为自己带来跟多的客流,顾客也可从团购中得到更多的优惠,
3.节假日优惠:在主题节日,如情人节,可推出情侣双人优惠套餐等。
(四)渠道策略
我们采用的是广泛分销策略,也就是在同一渠道环节上,对经销商的数目不加限制越多越好。也就是让尽可能多的中间商来销售我们的产品,积极扩大产品的销售网络。 实施方案 1.准备工作 物资准备:1门面装修 2原材料供应 3开店手续 4人员招聘及培训 5资金供给 6安全防范 7食品卫生安全制度 2.营销体系构建
随着国内甜品市场的不断发展与完善,甜品已经逐渐被内地的消费者所接受和喜爱,DIY甜品将努力发展品牌效应,力争成为重庆乃至全国甜品业的领军者。所以我们做了如下准备:
(1)提升客户忠诚度
甜品行业内部竞争激烈,行业外部又面临烘焙、餐饮等行业的挑战,这些都给甜品的营销带来相当大的压力。“甜品”的目标客户以学生和白领等年轻群体为主,这部分客户群具有显著的营销特点:客户群庞大、乐于尝试新口味、对价格比较敏感。维持和提升年轻消费者的客户忠诚度,对于DIY甜品未来的发展至关重要。
(2)提升营销的投资回报率和管理效率
维持一个老客户的营销成本仅仅是吸引一个新客户的1/5。DIY甜品认为老客户对品牌具有广泛而深入的认知,在老客户中进行新品的推广或者节日促销活动,营销效果将远高于在新客户中营销,这将显著降低企业的营销成本,提升在营销上的精准度和投资回报率。
(3)进军礼品市场
数据显示,20xx年中国礼品市场规模净增500亿元,并且平均毛利水平保持在30%以上,可以预测礼品市场的前景将会在一个长时期内保持稳定高速增长。DIY甜品将策划产品的礼品概念,追逐营销潮流,迎合消费需求,挖掘礼品消费市场的契机。
(4)提升客户体验
DIY甜品通过建立会员营销体系,使客户凭会员卡即可在DIY甜品并能参加各种会员专享活动,如新品免费试吃、积分换礼等,以便捷和优惠改进客户体验,提升客户满意度。
(五)营销活动执行方案
1. 广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。选择一种或几种媒体按一定比率投放广告,根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。
2.促销活动计划:商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等
3.公关活动计划:公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。 (六)分销策略
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。) (七)促销决策方案
1.美食图册:制作甜美健康时尚的美食图册,内容介绍中国各地区名小吃,最新的美食甜点等。每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
2.节日活动:重大节日时,在店外举行一定规模的主题活动,旨在增强消费者对DIY甜品的印象。活动通过分发快递活页广告,进行产品知识竞答等方式,给参与者相应奖励,每次活动经费1000至2000元为宜。
3.许愿树:在店内设立2棵许愿树,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂着写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。
4.会员卡:一人累计在DIY甜品店消费满200元,即可获得会员卡一张。此后,凭会员卡消费可享受8.8折优惠。 成本:
宣传单:0.8*200 甜品单:5元/张*4
一次性纸杯纸碗:8元/打,每日需准备5打左右
一次性调羹:3元/打,每日需准备5打左右
(2)产品原料成本 材料单价(元) 材料单价(元) 西米 9/千克香蕉 2.8/公斤芒果 9/千克菠萝 2.2/公斤沙田柚 6/千克提子 11/公斤牛奶 8.41/升草莓 14/公斤银耳 60/公斤红枣 11.5/公斤雪梨 2.6元/公斤核桃 35/公斤枸杞 50/公斤柠檬 8/公斤百合 35/公斤甜橙 2.3/公斤木瓜 8/公斤荔枝 3/公斤椰汁 4/公斤苹果 5.4/公斤蛋 0.5/个香瓜 8/公斤红砂糖 3.5/公斤山楂 4/公斤白砂糖 4/公斤杏子 3.6/公斤鱼胶 400/斤李子 5/公斤面粉 3.02/公斤西瓜 2.4/公斤大豆 4.5/公斤龙眼 10/公斤 花生 14/公斤。
(3)由于大部分甜品通常制作都是整箱制作,因此我们只能大概估算出每件甜品的单价。
六、广告策略
(一)广告心理策略
1.唤起消费者的注意:广告界流行一句行话:“如果你的广告能引起人们的注意,则推销商品的任务已成功了一半。”广告有五大引人注目的原则:大物体比小物体显眼;活动的物体比静止的物体醒目;彩色的物体比黑白的物体引人注目;圆形比方形更显眼;人本身是最显眼的。可以安排在电视剧中频频出现主人公在甜品屋的情节,或者在电视上或网络上做广告等。
2.启发消费者的联想:客观事物都是相互联系的,联想反映了事物间的相互联系。例如,在日常生活中,人们看到火炉会想到温暖,看到红果会想到酸味儿…广告需要飞跃性、突破性联想,要通过对素材的细致加工,利用事物之间的内在联系,以比拟的手法唤起消费者对所宣传的商品的联想,从而加深对商品的认识,激发对商品的兴趣,形成一定的态度和行动。可以用色彩缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉爽。
3.说服消费者去行动:让消费者认为他需要甜品,让顾客信赖满记,服务至上,性价比高。试想,炎炎夏日,骄阳似火,三五好友相约甜品店,点上两份冰冻椰汁西米露,几碗绚彩红豆冰,喝着可口的酷吧奶茶、边吃边聊,清凉消暑,可谓人生得意之时;冬日午后,寒风啸啸,男女情侣躲进甜品屋,要上一碗香滑芝麻糊,配上两杯热热的柠乐,轻啖细品,暖胃暖心,当为三生有幸之事。多加宣传EL能为消费者带来多美好的生活体验,有助于说服消费者来满记消费。
(二)广告定位策略
所谓定位,就是在潜在消费者的心目中为你的产品设置一个特定的位置,这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不可能拥有。
1.产品定位:以新鲜食材为基础的健康甜品。
2.市场定位:面向一群年青及新中产之消费市场,偏向年轻、时尚的美味。
3.企业定位:每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新,不断改进及创新,确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。
4.质量定位:严格把关质量卫生,力求百分之百新鲜。
5.价格定位:价位在同类甜品行业中偏高。
6.观念定位:美味也可以时尚
7.形象定位:针对市场策略,一套全新EL甜品视觉系统应运而生,继而向更大更新之重庆市场进发。鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。EL甜品会以有趣的原素作为新的起点,甜品怪兽之出现将会带来市场的震撼。
8.功能定位:休闲、避暑
9.服务定位:高档次服务
(三)广告规划策略
1.市场调查
(1)影响市场调查因素和市场政策法规调查
(2)市场供求关系与市场容量调查
(3)市场竞争性调查
(4)市场产品调查
(5)广告活动调查:设计调查问卷,按照简明性、渐进性、代表性、可评价性、确定性的要求。
(6)确定广告主题
(7)广告预算
(四)广告创意策略
广告创意要立于真实,突出个性,以小见大,删繁就简,注重文采,以情动人,意在言外,出奇制胜。有逆向思考法、分析综合法、加减乘除法、巧布疑阵发、自由发挥法、头脑风暴法等等。运用这些方法来设计一个很好的广告创意。
(五)广告实施计划
1.广告宣传可以运用各种广告媒体:
(1)报纸传播的优势:传播面广、传播迅速、具有新闻性,阅读率较高、文字表现力强、便于保存和查找、传播费用较低。弱点就是时效性短、传播信息易被读者忽略、理解能力受限、色泽较差,缺乏动感。
(2)杂志传播的优势:时效性强、针对性强、印刷精美、表现力强。弱点就是出版周期长、声势小、理解能力受限、色泽较差,缺乏动感。
(3)广播传播的优势:传播面广、传播迅速、感染力强、多种功能。弱点就是传播效果稍纵即逝,耳过不留,信息的存储性差。听众受节目顺序限制,只能被动接受既定的内容,选择性差。广播只有声音,没有文字和图像,听众的注意力容易分散。
(4)电视传播的优势有:视听结合传达效果好,即时性强,有现场感,传播迅速,影响面大,多种功能、娱乐性强。弱点就是传播效果稍纵即逝,信息的存储性差,记录不变也难以查询。受时间顺序的限制,加上受场地、设备条件的限制,使信息的传送和接收都不如报刊、广播那样具有灵活性。电视广告的制作、传送、接收和保存的成本较高。
(5)网络的优势有:范围广泛,超越时空,高度开放,双向互动,个性化,多媒体,超文本,低成本。
(6)还可以通过户外广告宣传:效果佳的媒体组合形式有报纸与广播媒体搭配,报纸与杂志媒体搭配,报纸与电视媒体搭配,报纸或电视与邮政媒体搭配,电视与广播媒体搭配,邮政广告与销售现场广告或海报搭配。
(7)广告预算
广告预算的方法主要有:销售百分比法,盈利百分比法,销售单位法,广告收盈递增法,销售收益递减法,目标达成法,竞争对手法。
广告预算的使用方法有以下几种:按照广告机能分配、按照广告媒体分配、按照广告地区分配、按照广告时间分配、按照广告商品分配。
(六)广告效果评估
广告效果具有间接、迟效、累积、耗散与复合等特性,广告效果的几个重要指标分别是:销售额、到达率、注意率、记忆程度、购买唤起与AEI。结合广告效果测试的特点,广告效果的调查方法主要有:
(1)抽样调查法(2)问卷法(3)访问法(4)观察法(5)比较法
对广告效果的分析主要从经济效果与社会心理效果两方面入手。对于广告社会心理效果的分析侧重于一下几个方面:(1)对认知度效果的分析(2)对记忆效果的分析(3)对情感态度的分析(4)对购买行为的分析
七、项目风险分析与应对策略
(一)外部风险
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
6. 其他自然因素
(二)内部风险
1.产品生产标准不统一,设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
(三)应对策略
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。
4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。
糕点创业计划书范文2一、执行总结
1.1 项目创想
随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的梦*幻糕点吧应运而生了。
1.2 公司概述
梦*幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。于20xx/12/10诞生于山东英才学院,虽然还不够成型,但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。
梦*幻糕点吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的精美糕点食品,面向广大的中低档消费者群体。
制作屋现做现卖糕点,软糕粥,尤其是定做情侣蛋糕,及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。健康的,才是开心的;就是健康的!
二、市场调查分析
2.1 现状
2.1.1 流行趋势
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买糕点用于食用和送礼。糕点小巧、味道好,有一定营养价值,所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富,成为礼尚往来的佳品,为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。因此,休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,“休闲 的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识,休闲食品不只是口感好、有益健康的食品,更成为促进人们交流的介质,是适于表达情感的载体。
2.1.2 行业现状
首先糕点是源于国外,但是由于中国市场的需要,还有结合中国的食品特色,在中国市场发展到了巅峰。
糕点的成分是有25%的面粉,其中为精制面粉,含大量的麦芽糖等等的营养成分;35%的芯,其中包括肉类,素菜类,还有就是一些甜食类等等,做出来的颜色各式各样,但是不会添加任何色素,纯天然色;其余的40%则是由外加的水果,咸菜,果冻等等的一些个人爱好。
随着我国人民生活水平的提高,休闲成为大众生活不可缺少的重要部分,而休闲食品也由原来仅能充饥,发展到现在既可满足口感需求,又可提供所需营养,还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头,按年增长速度10%计算,预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低,市场潜力仍很大。
2.2 竞争环境分析
休闲食品每年有近三百亿的市场容量,越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场,相互之间争夺市场,虽然近年国内休闲食品市场发展迅速,但专家表示,国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比,品种还是较为有限,无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距,缺乏足够的市场竞争力。糕点业不但有激烈的业内竞争,还有与薯片、糖果等其他产业的竞争,因为它们同属于休闲食品的范畴。糕点业不能只着眼于行业内的竞争,还要不断创新,分析消费者心理,充分为消费者考虑,提高营养价值和休闲品味,来占领休闲食品的市场。
2.3 态势分析
SWOT分析表
S(优势):糕点是年轻人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边,充满个性化、时尚化的果冻食品,令人们留恋往返。
W(劣势):特色经营市场接受程度难以预测,存在一定风险。
O(机会):糕点市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。
T(威胁):市场上经营休闲食品的商店较多,且各具特色,竞争很激烈。
三、创业优势
3.1 自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业。
3.2 政策优势
近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年。
自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息。
四、资金投入及回报分析
4.1 资金来源——保证贷款
由父母或是亲戚的同事作担保,即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款,从而较快的获取创业资金。
4.2 早期资金投放及回报情况
店面面积为五平米到十平米,一平米到二人均可,封口机1台、沙冰机1台、果冻专用模具5套、巧克力喷泉机1台。店内需3~4店员,员工工资占投资额的10%左右。
留4000元用于平时经营流通。
剩下的投资用于进货。
4.3 具体费用安排如下:
(1)店面租金:1000/月
(2)设备投入
电脑一套3000元
柜台2500元
封口机一台200元
电话机一台50元
刨冰机一台300元
沙冰机1台300元
巧克力喷泉机1台200元
(3)水电通讯费用
上网费用:60元/月
(4)电费:500/月
(5)工人工资:900元×三人/月=2400元/月
(6)推广费用:传单费用约为300元/月
前期不准备采用电视广告,因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。
一次性投入为:6540元
每月费用:3270元
五、运营计划
5.1 店面规划
5.1.1 地址选择
梦*幻糕点店应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段,这些地方客流量大,租金又不会太高。
5.1.2 内结构及功能
糕点吧内分为三个区域:成品区、制作区、服务区。
成品区:主要是我们已经做好的产品,顾客随时都可以带走,或当即享用。
制作区:由顾客挑选果冻的制作风格与包装。提前预定,我们会准时完成。
服务区:这里我们会设置意见箱,随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见,并定期总结与归纳。
5.2 目标市场定位:年轻女性、女孩和儿童,年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性,我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品,我们为他们提供有卡通模型的糕点;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子,我们给他们提供造型各异的多层糕点,果冻萨拉糕点,特色口味糕点等等。
5.3 营销组合
5.3.1 产品
了解食品的安全花样多,产品丰富,可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。例如,花样糕点系列、糕点冰品系列、麻辣凉冻糕点系列、糕点粥系列、糕点沙拉系列、可吸果冻系列、果肉糕点系列、糕点三明治等系列。
5.3.2 价格:糕点的利润很高,毛利达到65%~75%以上。
5.3.3 渠道:由于受进货成本的限制,决定从网上采购原材料。
5.3.4 促销
(1)销售促进
a、定期开展配送活动:销售旺季,休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动:每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、冬天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。
d、糕点蛋糕会员制销售,增加蛋糕销量。
5.4 客户管理
5.4.1 建立销售信息簿:注明产品类型、名称、价格、销售日期,由顾客签字确认。方便售后服务。
5.4.2建立会员信息簿:记录会员信息,会员在生日当天,凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客同意的话,我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕
六、文化建设
6 品牌文化
随着时代的发展,一股新潮的消费时尚席卷全球——休闲食品,它是一种提高人们生活质量的重要产品,也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中的必然产物,有着广阔前景。由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。
七、团队建设
7.1 岗位设计与职责
a.店长——创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店。
b.店员(3名):
成品区导购员一名——帮助顾客选择成品的商品
自选区导购员一名、制作员一名——帮助顾客选择材料、设计样式并制作
7.2 提前预订——节省成本提高效率
八、进度安排
阶段时间经营模式
前期第1年到3年店面经营与网上商店同时进行
中期第4年到6年开始采取加盟的经营模式
长远发展第4年收回加盟店,进行连锁经营
这是梦*幻糕点店发展的一个初步规划图。在实际运营过程中,还要紧随市场发展,不断优化产品质量和服务水平,提高泡×堂果冻吧的竞争力,扩大市场占有率,达到长远发展的目的。
九、关键的风险问题和假定
9.1 存在的风险
梦*幻糕点店还在成长期,就已经步入当今竞争相当激烈的食品中国市场,在综合声誉上占有一定的劣势。
9.2 应对措施
把握时尚潮流,不断创新,紧跟年轻人的步伐,加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求,通过市场细分来有针对性地提高品质,明确业务范围,增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务,把每一个消费者都看成是一个细分市场,根据消费者的个性需要生产商品。同时,可以根据不同的顾客特征,如年龄、性别、性格、喜好等,为顾客提供有针对性的购买建议。
十、总结
我们有着良好的市场优势:因特色糕点是年轻人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边。这样的项目不怕生产的产品没有人买,没有人消费。
种植创业计划书模板大全
种植即植物栽培,包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培,有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。
名称:顺安种业(蔬菜基地)
位置:江西省贵溪市
发展背景:国家目前重视三农,农业政策好,自身来说,自己对农业熟悉
基地优势: 位于平原地带,河流边.土壤肥沃,灌溉方面,水源清洁。大田多,租金低。离贵溪不远,附近有冶炼厂。本地消费水平高,蔬菜价格高,市场大。
发展模式: 以种植业为主,养殖业为辅。以蔬菜为主,水产养殖为辅。以常规蔬菜为主,特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主,露天栽培为辅。先期自身发展,慢慢地带动乡亲发展,建立合作社,打造下滩蔬菜基地。
发展理念: 以科学的思想去发展,以反季节蔬菜为优势,以绿色农业为导向。引进新品种,提高单位产量和品质。
机械化操作程度提高,耕作机械化,灌溉机械化,育苗科学化,施肥科学化,喷药科学化。
主要技术: 土壤的测量,肥力,ph值。灌溉用水要无污染,取水方便,大棚温湿度调节,防虫网,二氧化碳发生器。镀锌管棚架,无滴膜。不同作物,不同灌溉,西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收,清洗(干净水,计划井水),包装
发展阶段:
第一阶段:13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜,总面积10000平方左右。池塘一个,养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地,面积700多平方。
第二阶段:时机成熟时,也许是在第二年。建立小型养猪场,为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜,如,水空心菜,慈姑,水池种藕等。水产养殖,泥鳅,虾等。看市场,引进一个品种,成立农村合作社,打造下滩及周边蔬菜基地。
第三阶段:发展农家乐
行动规划:
首先,1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地,晒土。(已完成)
其次,1.选种,安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架,无滴膜,防虫网。3购买农机,微型耕作机,新型喷药设备,灌溉设备。温度计,湿度计。3.挖井(洗菜用)还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室,空调(已有),温湿度计,排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。
投资预算:土地租金1500/年,年付,镀锌管(热镀锌)一亩8000元左右,总计110000。无滴膜10000元,防虫网13000元。微耕机4000,政府补贴1000多。化粪池3000元,静电喷雾器300元,生物杀虫灯300元,运输工具:小型货车加摩托车30000之内,记三万。灌溉设施:2000元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动资金用政府补助的。总计在185000之内。以上为固定投资,一次性投入。每月开支有,员工工资,生活费。员工工资年尾结。
人员:数目5个,我和合伙人以及员工三个(两男一女)人员安排:员工日常种菜,采菜。我负责技术,信息,市场,以及管理。我们也要在菜地干活,五个人足够。
市场:零售以贵溪冶炼厂为主,批发以贵溪为主,贵溪菜市场及各饭店(特色菜),合伙人负责零售,我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万,贵溪市一年可以让我们挣五十万,那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目,再说,等我们形成规模,产品可以卖的更远。
运输工具:小型货车及摩托车
销售技巧:我们菜的优势及特点:与当地农民等种的蔬菜相比,我们具有,喷药少,灌溉水无污染,重金属少,清洗水干净,包装好,菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。
因此,我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上,摆放,以及包装,宣传等要做到不一样。在品牌化上,传统农业是没有品牌的,在多年的销售总结下,品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用,绝不能缺斤少两。只能多给,不能少给。
在宣传上,我们属于大学生创业,再者在电视台和报纸都有关系,可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。
风险:养殖业的风险比种植也高,蔬菜行业的风险低,最多是在自然风险,暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点,即使有风险也是一次没有,还有三次。据我所了解,也据我所经历的,我爸妈种了七亩露地蔬菜,一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大,大在哪,虫害,以及干旱,而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫,几乎没有虫害,在干旱上,传统的是挑水浇菜,费时费力且不科学。我们采取的是科学的,随时的。故在干旱方面没有多少风险。
收入预计:十三亩大棚,每亩一年最少在一万以上,加上露地,一年的收益在15万左右。这是保守估计,不是随意空想。
蔬菜品种:常规蔬菜分类:蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。
按食用器官分为:根类、叶类、茎类、花菜、果菜。
特种蔬菜:荠菜,樱桃番茄,黑美丽西葫芦,水芹,水果黄瓜,砍瓜等。
后记:我们是大学生创业,既然选择了农业,那么我们就必须以现代的理念去建立,去经营。在思路上必须开阔,眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富,在我们致富的同时,必须尽力带动乡亲的富裕,必须有着大家富才是真的富的理念。选择三农,不仅仅是因为我需要在农业上创业,也是因为我是农民的儿子,我对三农的感情很深。
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一 公司概括
1 公司介绍
(1)公司名称:雷少维修厂
(2)公司性质:多人合作经营的有限公司
(3)主营业务:从事汽车维修等相关服务;如汽车日常维护、发动机、地盘,车轮、空调等检测等维修。和汽车的配件销售。
(4)公司面积:250平方米左右
(5)公司预计初期投入资金:30万(投入资金筹措方式采取均摊制)
(6)公司面向群体:有车一族
(7)公司经营策略:积极创新、稳中大步前进
(8)装修风格:整洁中档
2公司各部门及职责
董事会:由各位出资者构成,主要负责公司重大问题的决策。
总经理:由董事会推荐选举产生,全权负责公司日常的各类经营,对董事会负责,并且对公司各职能部门的工作 经行部署安排和监督。
财务部:设主管一职,主要负责公司的财务工作。
维修部:设维修主管一名,主要负责对汽车的各类维修。
销售部门:设销售主管一名,主要负责公司销售产品的采购活动,并且负责公司客户关系管理系统的日常工作和维护。
二 商业计划
在中国经济日益腾飞的今天,人民的收入日渐增高,现在越来越多的人开始向私家车看齐。如今,汽车行业已成为我国的一大支柱行业,而伴随着汽车行业而生的一大批新兴行业也如雨后春笋般涌现。
随着汽车的日益普及,汽车零件的损坏与维修也大大增多了,汽车维修市场份额也开始逐渐增大,伴随着这样的形式,我以及我的伙伴的汽车维修企业也将尽快成立。
三 市场分析
1市场描述
随着汽车迅速进入千家万户,我国汽车维修业也进入了发展的黄金时期,汽车维修业和汽车保修设备行业在市场的洗礼中开始由传统的劳动密集型向资金技术密集型、由生产型向服务型过渡,形成了利润丰厚的汽车后市场。目前,全国汽车维修行业有一二类企业30多万家,从业人员近300万人,每年都在以10%左右的速度快速增长。国营、集体、股份制、私营、个体、中外合资等多种经济成分的汽车维修企业在共同发展,4S店、特约维修服务站、综合维修厂、快修连锁店、专项维修店等多样化的经营方式各展其长,形成了一个门类齐全、品种多样,分布广泛,服务方便,能够满足不同消费层次需求的汽车维修市场体系。
中国汽车市场发展潜力巨大,特别是私人汽车消费,在未来20年将持续高速增长。中国汽车保有量的快速增长将直接带动国内汽车维修保养市场的发展,按照一个完全成熟的国际化的汽车市场的利润测算,中国汽车维修保养市场的利润总额约为2153.55亿元。
据统计,至20xx年末,我国民用汽车保有量达到5697万辆(包括三轮汽车和低速货车1468万辆),比20xx年末增长14.3%,其中私人汽车保有量3534万辆,增长20.8%。民用轿车保有量1958万辆,增长26.7%,其中私人轿车1522万辆,增长32.5%。而20xx年我国汽车市场也将连续第10年保持两位数增长,预测20xx年国产汽车的销售量将达1023万辆,比20xx年增长15%左右。如此庞大的汽车增长,将会催生出一个怎样的汽车维修行情?而我们的维修企业缺的是什么?如何去迎接这样的机遇呢?
20xx年及未来几年,我国汽车维修业必将完成一个从无序到有序的过程,规模化效应将会在近一两年显示得更为淋漓尽致,汽修企业间的竞争更为激烈,不可避免。那么,在当前汽车维修业发展形势下,我国汽车维修企业该如何当前行业发展形势、把握未来市场发展方向,根据行业趋势制定发展战略,汽修企业加速提升企业品牌形象,加强技术与产品实力,改进企业管理水平,完善售后服务体系面对与迎接新一轮的考验,做大做强。
2典型问题
竞争对手的主要优势:
1.入行时间早
2.有固定顾客和渠道
3.合适的管理模式
4.员工工作熟悉稳定
竞争对手的主要劣势:
1.服务理念落后
2.管理模式相对固定死板
3.维修技术人员学习能力弱
公司的优势:公司优势在这里集中表现在交通区位方面,交通便利。非常具有团队精神,团队成员的私交也非常的好。拥有良好的感情基础和超强的凝聚力,使得我们团队一定是一个高效的团队。公司提供售后服务,有自己客户关系管理系统。公司的不足:公司在成立之初肯定会因为业务的不熟练产生一些问题,这是新公司无法避免的。并且公司的管理机制并不一定够科学有效。应对办法:多进行一些岗前培训,进行参观优秀企业,公司运营过程中适时调整策略和管理机制,未来能力允许的情况下,多招揽优秀人才。
四 营销策略
1客户群的建设和维护
通过传单发放和横幅摆放、优惠活动促销,汽车维修知识的传授等措施吸引人气,以专业的技术,周到的服务意识培养属于自己的忠实客户群体。 2产品定价
对于公司销售的汽车配件尽量比同行低一些,提高销售量赢得客户。;
五 成本计算
六 预算情况
(一)车身修理设备
吊装,举升设备(单价5000元左右)、剪板设备、.焊接设备(3000元左右)、砂轮机(800元左右)、空气压缩机(1500元左右)、车身校正设备、其他常用工具(800元左右)。 项目准备资金:25000元
(二)汽车维修钣金设备
空气压缩机;.喷烤漆房(从事轿车涂漆)或喷漆设备(25000元);.调漆设备;砂轮机;.吸尘、通风设备;其他常用工具。 项目准备资金25000元 (三)篷布、座垫及内装饰修理设备
缝纫机;锁边机;工作台或工作案;熨斗;裁剪及其他专用工具。 准备资金:1000元 (四)电器、仪表修理设备
电器性能测试仪万用表(100元);绕线机(100元);烘箱(500元);钳工工作台及设备(省略);钎焊设备(200元);仪表检修工作台; 拉压器;其他常用工具(500元)。 准备资金:2000元
(五)蓄电池修理设备
充电机;熔铅设备;焊极板设备;钳工工作台及设备;电解液比重计;高频放电叉;电解液配置器具;废水处理和通风设备;万用电表;其他专用、常用工具。 充电间与工作间分开,充电间的地、池由耐酸材料制做。 准备资金:2000元
(六)散热器、油箱修理设备
清洗及管道疏通设备;氧--乙炔焊设备;钎焊设备;水压试验设备;空气压缩机;喷灯;工作台或作业架;其他专用工具。
(七)轮胎修补设备
空气压缩机;漏气试验设备(省略不用);轮胎气压表(100元);千斤顶(200元);轮胎螺母拆装或专用拆装工具;轮胎轮辋拆装、除锈设备或专用工具;轮胎修补设备;其他专用工具。
设备准备总共需要资金55000元
七 市场研究
(1)行业分析:随着汽车工业的迅猛发展以及汽车消费的迅速普及,汽车终究会成为代步工具进入千家万户,就像冰箱。电视一样成为我们的生活用品。随着汽车家庭化,大众化,人车一体 生活成为时尚。不仅爱车养车理念已渐入人心,且时尚。
(2)消费分析:现在的很多服务都满足不了市场的需求。所以开一家维修公司成为了市场的需求。现在的维修行业尚未成规模,有很大的发展空间,再有就是可以充分的利用客源的关系,加强业务来往,以使带来新的更多的客源,扩大业务范围,和市场份额。
八 风险因素
员工技术不够硬朗,客户进店维修一次后不再到此店维修,缺少回头客。 解决办法:在招聘员工的之时,应各方面审核员工技术是否过硬,比如开店营业之前,在二手车市场或其它渠道先购买一台有技术故障的车辆,让其员工现场维修,如合格方可留用。
管理者经营不善,管理者与员工不能齐心协力完成销售目标,管理者应关爱自己的员工,高度调动员工积极性,同时应与车辆保险公司查勘员或领导搞好关系,避免产生矛盾,僵化关系。 解决办法:和员工保持良好的合作关系,最好的办法以心换心,多和员工交流。同时在不同程度上偶尔给一些小恩小惠,让员工觉得跟着你干会有前途,如每月能超额完成任务时,应给予一定的奖励办法,如集体去吃饭,玩耍之类。
投资资金紧缺,在开店初期流动准备资金应在4-5万,已备应急。避免在初期投资未见收益时,不能及时填补资金漏洞,导致资金链断裂。 解决办法:开店准备资金为购买设备资55000元+厂房租赁资金20000元+办理开店证件10000元+流动资金50000元合计为135000元。合理利用有限的准备资金,开店之初个人开销该节省的必须节省。合理规划资金用途,让每一分钱都用在刀刃上。同时每一项目(除特殊情况外),应在设定的准备资金之内。
对于这样的经营项目来说,我觉得这样的项目会越来越多,竞争也会越来越大;一定要增加人才的引进和技术的更新,并且建立良好的企业形象和完善的信息平台,所以要求经营者不断学习,不要停留在;原地,不断地;进步 这样才能不怕任何风险。
九 公司目标
1.短期目标:收入稳定,达到一定利润。
2.中期目标:向市推广,在南通市开设分店。
3.长期目标:在市里稳住脚而且有一定量的利润之后,推向全国。
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创业计划书范文大全(篇1)
项目名称:北部湾足疗公司
创业团队(个人):体育学院日期:XXXX年.5.25
参赛学校名称:体育学院
参赛者组长:
联系电话:
参赛者电子邮件:
保密承诺
本创业策划书内容涉及本参赛项目的商业秘密,仅对评审专家和有投资意向的投资者公开。本企业请求评审专家和投资企业项目经理收到本创业策划书时做出一下承诺:
妥善保管本创业策划书,未经本参赛者同意,不得向第三方公开本创业策划书涉及的商业秘密。
目录
第一部分 前言
第二部分 创业背景
第三部分 创业目的
第四部分 经营项目及内容
第五部分 服务群体
第六部分 市场分析
第七部分 经费来源及分配
第八部分 收费标准
第九部分 预想问题及解决办法
第十部分 其他
备查资料清单
一、前言
是广西钦州学院10级的学生,确切的说我们是一群富有热情,敢于创新,勇于挑战的有志创业青年。我们想在读书期间成就一番属于自己的事业,我们准备在钦南区去开一家足疗公司,这是一家立足于广西服务与钦州市的足疗公司,现已筹集起步资近二十万元,由于资金的困难我们迫切需要成功人士及相关部门给与支持与帮助。
创业是一次难得锻炼机会,当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为钦州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担。所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!
为此,我们这些有志青年大学生准备开一家足疗公司,既方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!既为我们的`职业生涯增加经验,也为宁夏的足疗休闲事业做出贡献。
这是个知识的时代,但是这个时代更加需要人才,只要你愿意,没有什么不可以,相信自己——路是自己走出来的!
二、创业背景:
1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不断的进步,生活水平的不断提高,工作压力的不断增大,很需要像足疗这样的休闲场所。
2、一部分大学生为了锻炼自己,增加实践经验,不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动。利用节假日到处做促销活动,出卖廉价的劳动力赚取微薄的利润。
3、钦州是个正在崛起的城市,经过我们的调查研究我们觉得,想足疗这样兴起的行业有着很好的发展趋势。从各地的情况来看,足疗店的开设速度仍然很快。
三、创业目的:
1、众所周知,在大学校园里,能力远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练和展现自我、从而增加能力。学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了,所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情,一来可以减轻父母的负担,二来也可以向他人证明自己的自立与成长,我们要靠自己的能力做出一番属于自己的事业。自己赚自己花不再靠父母,做一个独立自主成功大学生。
3、随着人们生活水平的不断提高,工作节奏的加快,亚健康的人真多,同时足疗消费的主力———商务人士增多,足疗行业目前还是一个比较热门的行业,我们看到了这一商机。所以我们要利用这一商机做出一点成绩,证明大学生的能力。
4.大学生创业有这样三点优势:a.学识优势b.年龄优势c.技术优势这也是我们创业的目的之一。
四、经营项目及内容:
1、经营内容:开一家以足疗为主的休闲场所,并附加一些娱乐性的东西。当然都是为顾客服务的项目。
2、主要项目:
a.做好足疗工作让每一位顾客满意,并且具有创新的足疗服务,用创新战胜我们的对手。
b.在做足疗服务的同时我们会向其他方面的服务,力争做得更强更好。比如设立喝茶间、谈话间等。
五、经营原则:
1、真实原则:对求助者以礼相待,不欺不瞒,友善平等。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教,而是一种真实的感受;
2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠;
3、科学性原则:保证为求助者所提供的策划,方案科学可靠,真正做到切实可用。
4、守法原则:遵守国家及宁夏回族自治区的相关法律和政策。在法律允许的范围内做好每一件工作,给整个广西人留下一个好口碑。
六、服务群体:
1、学习工作繁忙,无暇动脑的人群;
2、生活压力大,工作繁忙的上班族;
3、需要休闲娱乐谈生意的商人等。
七、市场分析:
足疗保健作为服务业中的一个休闲行业出现,也只有二、三年的时间。之前街头巷尾上的“洗脚房”“足疗店”,一方面由于条件差,技术不规范,经营规模小,甚至经营管理不规范,所以难成气候。另一方面,消费理念也不够成熟,社会认知度和认可度较低,即使有少数正规的足疗保健品牌一直在致力于市场培育,但由于缺乏品牌的群体效应,所以也难以担负起作为行业发展的重任。
现代人快节奏的生活方式和激烈的竞争带来的工作压力无时不在威胁人们的健康,人们需要释放压力,解除身心的疲劳;另一方面,随着物质生活的日益丰富,人们的现代休闲理念也更加成熟,对喧闹的、无益于健康的庸俗休闲方式越来越排斥,足疗保健作为健康的高品位的休闲方式正好迎合了现代人的这种休闲消费需要。近二、三年,各地大型的足疗保健休闲场馆如雨后春笋般出现,也进一步引导了现代人的休闲消费,使足疗保健真正发展成一个全新的休闲行业。
由于发展的时间短,缺乏统一的行业标准,足疗保健行业还不够成熟,正处于行业上升阶段,因此,从投资角度看,足疗保健行业目前拥有大量的投资机会。俗话说,“女怕嫁错郎,男怕入错行”,做投资选择时,首先要考虑的是选择哪个行业。成熟行业由于有成熟的行业标准和行业规范,再加上其中原有企业根基深厚,因此投资门槛高,竞争更激烈,利润更透明,很少有投资机会;刚出现的新奇特项目,由于缺乏成熟的市场认知,需要很长时间的市场培育,变数太多太大,投资风险难以预测和控制,更需谨慎进入。惟有处于快速上升阶段的行业,既具备了巨大的市场潜力,又形成了广泛的市场认知度,竞争也远未达到成熟行业那么惨烈,而利润空间也没有成熟行业那么透明,同时由于市场又近在眼前,无需培育和等待,几乎没有不确定的可变因素,因此处于上升阶段的行业才是最稳妥的投资选择方向。
一、从细分市场和人群构成就会发现:大量的在职人员、离退休人员,以及白领、富裕阶层,并包括为数众多具有相应消费能力的女性(从正常的美容大军就能发现),这是非常庞大、亟待我们去开发的顾客群。这里暂且不谈大中城市、特大城市,就拿一般的县城来说,机关事业单位人员、离退休人员就在5000人左右,其中5%的人每月只做一次,每年就是3000人次;个体私营业主及其具有消费能力的从业人员5000人,其中10%每月一次、5%每月2次,则每年9500人次;加上乡镇进城人员及其他零客3000人次,目标顾客将超过1.5万人次。
二、从市场占有和消费状况来看:即使按区域内30%市场占有率计算,则为4500人次以上;40%为6000人次。即使每次按正常的28元计,年主营收入为12.6——16.8万元。一般加盟店投资在10万元左右,不到一年全部收回投资。并从第二年起效益更为可观:一基本没有多少刚性的固定投入,二具良好声誉和经营基础。三有相对固定的顾客群体。再从具体的加盟店来测算,每天只要达到15人次,全年就达5400人次,第一年收益就可突破15万元。
三、从经营策略和操作手段来看:发掘团购和发展会员是另一理想的经营策略。如果一个县城发展会员200人,每张20次,就是4000人次,再加上每天5个散客,一年又是1800人次。全年即为5800人次,收益16.2万元。这样的业绩,不少乡镇集镇都能达到。
如果一个店每天20人呢?30人甚至50人呢?
如果外来人口多的地方呢?
假设,价位在38元乃至48元一人次呢?
再加上10多种专利配套产品销售和茶、烟、饮料等副营业务呢?
一、足疗经营创新的原则
现代足疗的创新,需要人们运用新的理念、手段和方法来整合饭店足疗资源,以创造一种新的足疗经营模式。足疗创新的根本目的,在于迎合市场,满足顾客需求,最终赢得较好的社会效益和经济效益。人们在创新思维中,要想自己开发的产品达到预期的目的,就需要把握足疗创新的基本原则。
1、突出文化主体
当今时代,足疗的文化性已渗透到经营方方面面,从餐厅的设计布局、装饰到菜品的色、香、味、形、器,无一不是文化的结合体。在足疗创新过程中,应始终把提升文化特色作为经营的主要方向,去营造一种良好的、健康的文化主旋律,为足疗经营开辟新的思路。
2、拓展经营项目
足疗产品的创新,需要经营者不断研究足疗市场的变化,树立新的经营理念,转变经营方针,敢于开拓新的思路。如有的企业充分发挥品牌和企业文化的效应,深挖企业潜力,开拓多元经营的发展方向等。饭店足疗不要局限于原有的现状,可适当增加菜品风味,开发风味餐厅、特色餐厅、主题餐厅等。总之,要冲出传统的经营观念和思维模式的束缚,从实际出发,遵循市场的发展需求。
3、适应目标顾客
不同的足疗产品适合不同的消费群体。随着市场细分的深化,足疗经营创新也将更加注重狭隘的市场层面,各种主题餐厅的出现如红楼餐厅、沙滩餐厅、女士餐厅、运动餐厅等不断问世,把市场装扮得色彩斑斓。而今,许多高星级饭店纷纷开设高档的顶级餐厅,去迎合那些高档的商务客人、社会名流,在产品开发中,特别重视制作鲍、翅、参等高规格的菜品;而许多的低档餐厅,其经营项目主要适合低档消费群体,开发一些普通菜、家常菜、快餐等。
在足疗经营中,不同风格的餐厅营造不同的文化特色,一方面要考虑到本地人的消费特点和习惯爱好,另一方面要考虑到某一消费群体的接受程度,在设计和装饰上不能过于庸俗、低级趣味,严重背离了现代足疗的发展方向。在体现时代特色的同时,更要反映文化的时尚性,做到雅俗共赏,耐人寻味。
4、引领足疗潮流
足疗业作为第三产业的重要组成部分,以其市场大、增长快的特点受到广泛重视,也是发达国家对外进行资本和品牌输出的载体。足疗产品的创新,将不仅仅是菜点,而是在菜点、菜谱、环境、服务、活动等方面,不断引领足疗潮流。在产品创新中,菜肴将紧随国际饮食的“五轻”趋势,去开发轻油、轻糖、轻盐、轻脂肪、轻调味品,更多地注重饮食环境更多地借助人员服饰、服务礼仪和配合就餐活动开展的文娱活动来烘托主题。
在足疗业的经营中,进一步开发足疗模式,如直营连锁经营,树立起企业品牌形象;特许经营,统一技术质量,共享利润;集团化经营,通过资产整合、战略整合,进行跨企业合作及并购,从而增强竞争力。在足疗经营创新中,就是要敢于不落俗套,做别人所没有做的事情,进一步开拓特色经营,使足疗经营风格更加多样化,为足疗业的繁荣发展多做贡献
如何应对髙成本时代:
一、打造节约型、环境友好型足疗
二、树立科学的发展观,走科技节约、创新发展之路。
三、科学设计岗位,减冗员,降低人力资源成本。
四、拓宽经营渠道,拓展经营空间,增加增收途经。
八、经营策略:
1、人力上:集纳高思维、有独特创新思想的人才进入;同时,人员必须要有吃苦耐劳的精神。在此基础上采取有秩序的管理模式;
2、宣传上:开业期间可在资金允许的基础上,发放大量的宣传单,先吸引群众眼球,打入寝室内部做宣传;在公司成立后我们会专门为足疗公司建网站,让更多的人了解足疗的益处。
3、经营上:为了弥补资金上的缺乏,可同时在在公司内做其他的销售业务,例如买饮料之类的(茶、咖啡等)。
4、策略上:开业期间可采取八折优惠、免费服务部分业务等;
5店面上:店面需设在引人瞩目的地方,店面设计上需新颖独特,体现智慧形象;
6、设备上:需要两台电脑、打印机、复印机、电话、桌椅、及微小办公用品。
九、经费来源及分配:
1、来源:起初,采取入股制,拉赞助商投资足疗公司。
2、分配:
1)月基本工资分配标准:每月月底将净剩收入的百分之八十按劳分配发放给员工;
2)每月提成分配标准:按个人接受顾客的满意度分配,将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级,从而分配提成。
3)对工作特别优秀的员工给予一定的奖励,以提高员工的积极性。
十、收费标准:
1VIP会员收费标准:
1凡是一次性消费满150元的赠代金券20元、,及其它礼品。
2、凡是一次性消费满300元的赠代金券30元、及其它礼品。
3、凡是一次性消费满500元的赠代金券60元、、及其它礼品。
4、凡是一次性消费满800元的赠代金券120元及其它礼品。
5、凡是一次性消费满1500元以上的{含1500元}赠代金券300元、健身月卡一张及其它礼品。
2普通客户收费标准:
中药泡脚+按摩=15元/40分钟中药足疗+按摩=20元/50分钟
中药足疗+松骨=30元/60分钟牛奶花瓣足疗+按摩+松骨=58元/100分钟
修脚15元刮脚15元拔罐10元刮痧10元
客人来时,全程消费时间
中药足疗+泰式松骨=58元/100分钟;
藻泥足浴+泰式松骨=68元/100分钟;
牛奶花瓣足疗+泰式松骨=78元/100分钟。
客人来消费的全程时间是110分钟将近2小时,技术流程这样安排的
前60分钟,是知足堂自创的58种招式脚底穴位按摩,紧接着40分钟是全身泰式松骨,最后还有10分钟免费赠送项目:如:烫背、刮痧和拔罐三个理疗项目,任选一
(具体收费是要根据当地实际消费水平做合理的调整)
十一、预想问题及解决办法:在服务过程中,可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜,为此,我们必须坚持“顾客是上帝”的原则,尽量满足顾客合理要求;
在服务过程中,也可能出现这样的情况,因为本店的失职,导致延误顾客需求项目的进行,这时,我们必须向顾客道歉,并免去收取费用,且承诺下次免费为该顾客服务一次
创业计划书范文大全(篇2)
一、本次组织补习班的目的
1:锻炼个人组织,领导等技能。
2:让自己早点走进社会,体验社会,顺应社会。
3:赚取人生的第一笔财富4:帮助中,小学生为以后的学习打下坚实的基础
二、参与此次活动的人员(初定)[详细]
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辅导班创业 起步小发展稳
创业计划书范文大全(篇3)
健身房的位置必需要给群众带来方便,所在位置要有宽阔的地方停放车辆,交通繁华更为适宜。
场地租约的事项:
1。场地租约费用:租金,押金,物业管理费、公摊费、水电费用等费用的核算;
2。场地的租约年限
3。场地租约的每年递增费用
4。场地租约的支付方式
健身房场地与设施:
一、面积:按实际需要而定
通常使用面积800㎡以下为小型俱乐部,800—1500㎡为中型俱乐部,1500㎡以上为大型俱乐部。
二、空间要求:宽敞、明亮、空气畅通
健身房的层高及柱间距离是健身俱乐部能否吸引健身者的关键。健身俱乐部以开放性的大空间为主,层高为3m以上才能保证良好的视觉感及训练空间。柱间距的大小影响健美操厅的利用效果,一般8m间距较为常见。
三、设施与设备
根据实际情况,主要考虑:健身者的行走路线,各功能区的特点等要素,还是就是安全方面的考虑(消防通道等)。在专业设计人员的配合下,了解有关方面的参数,以确定物业条件是否适合开俱乐部,这是不可缺少的过程。
1、 俱乐部平面布局设计
俱乐部的平面布局及各区域的面积比例是俱乐部设计乃至今后成功经营的关键。按区域大致分为:
⑴前台(服务台):收银/配送/咨询
⑵休闲/休息区:阅读、下棋,内设水吧台、商品区。
⑶更衣区、淋浴区、卫生间:男、女更衣室/淋浴室/卫生间(蒸汽房?)
⑷器械区分为:有氧训练区、自由重量区、固定器械区等
⑸健美跳操厅:根据俱乐部总体面积和教学实力设一个跳操厅,
⑹瑜珈室:常温瑜珈、高温瑜珈(可做舞蹈室)
⑺动感单车房
2、俱乐部的设备和装修风格设计
配套设备:
⑴更衣区设备:配带锁更衣柜(储物柜)、鞋架与长凳等。
⑵淋浴室设备:冷、热水淋浴汽,(如有条件可设计蒸汽房)
⑶有氧训练设备:动感单车、跑步机、椭圆机等
⑷重量训练设备:训练身体某一具体部位肌群的设备。
⑸自由训练设备:卧推架、杠铃、哑铃等。
⑹健美操设备:应有独立音响,垫子、哑铃、踏板、健身球等。
⑺休息区:水吧相应设备、商品展示柜、电脑、电视、电话、音响等设备。
⑻员工服装、医疗急救用品、会员礼品、宣传品等。
⑼水、电、消防等设备
装修、风格设计:
⑴俱乐部Logo的独特设计(设在最为显著的地方)
⑵招牌(以最显著的方式方法摆设和设计)
⑶内部装饰:通过材料选择及主要颜色确定俱乐部的风格(利用壁画营造健身气氛)。并设置教练介绍栏,优秀员工榜,健康知识栏,俱乐部注意事项及条例栏,会员信息栏,健身卡价格栏
⑶施工招标、装修。
四、国内健身俱乐部执照办理的程序
目前国内还没有有关营业性健身俱乐部的完备法规和行业规定,但大致可按
下列程序办理。
1。俱乐部经营前应办理消防安全检查意见书、营业执照、经营许可、税务登记等相关手续。
2。计算机管理软件的应用。
3。俱乐部实现计算机管理可完成健身卡管理(办卡、缴费、验卡、挂失、补卡等)、储物柜管理、收银管理,俱乐部的业务状况全部在计算机信息中体现,管理者可以方便、快捷、准确地得到一手数据,从而便于管理者进行刚性控制柔性管理。
五、市场环境分析
1。综合环境分析
2。竞争环境分析?
(五) 员工招聘与培训
招聘步骤:
发布招聘信息。
对应聘人员进行初步的筛选。
对经筛选后的人员进行相关的考核与面试。
商谈劳资方面双方的权利与义务。
签订相关合同。
招聘要求
一般情况:姓名、性别、学历、籍贯、健康状况、工作经历与经验。
专业情况:可以分为专业知识和专业技能两方面进行。
试用。要求应聘人员参与实际工作,对其工作能力进行考核。
人事管理
员工和教练培训:当所需要的人员参加工作前,应该对其进行培训,培训应包括一下几个方面:职业道德、专业知识、实际工作技巧、团对精神与合作精神,灌输企业宗旨。
鼓励机制。鼓励是一种激发企业内部员工主动精神与扩大企业效率及能量的有效手段,它主要通过管理条文与制度来体现的。它包括职位与待遇变化、精神奖励、物质奖励等。
评估体现。对俱乐部每位员工的工作量、工作效率、工作质量与人际关系等进行量化的评估。
如:建立考勤制度及表格、建立工作任务书与完成情况评估表等,特别是健身会所客户的评价是非常重要的。
招聘职位:
会籍顾问。(重点),要有良好的销售能力
私人教练。(在校学生)(重点)要求:具有专业机健身知识,以及良好的篮球技术
客户服务。
后勤。财务。
健身俱乐部成本控制
流程改选:改善成本构成 比如,目前健身房私人教练课第一阶段扫射基本上都用跑步机,跑到微微出汗为止。可是热身一定要有跑步机吗?从技术角度讲,热身完全可以用低重量的力量器械与肢体组合动作替代。一台跑步机价格数万元,一天耗电十几度,如果少用几个小时,企业一年在器材折旧与电费的节约金额会是一笔不小的数目,尤其对于分店众多的大型健身俱乐部来讲。教练与销售一定要分开吗?私人教练就不用巡场吗?俱乐部一定要有热水洗浴装置吗?私人教练课程一定要按热身、力量训练、有氧训练、拉伸这四大流程上吗?俱乐部一定要有免费有氧课程吗?每个流程都有改选的空间,关键在于我们有没有改进的头脑,利润的差别就在小小的流程之间。
永远做供货商心中的坏孩子
如果把俱乐部从筹建到运营过程中的采购一层层剥开来看,我们的每一个采购流程都有很大的成本控制空间。调查中我们发现,为了获得好的折扣,几乎所有的俱乐部用的都是同一品牌的器材。问题是,你在购买的时候有没有同时对比5家以上的器械商?有没有打听同行最低的折扣是多少?有没有利用网络,进行全球的器械采购?你的俱乐部有没有拿到最低的折扣?了解信息的渠道其实很多,杂志、报纸、网络、顾客、同行、展会甚至培训都会给你很多有效的信息,有效采购资料的收集,对成本控制无比的重要。我们也可以从以下几个方面去采集资料。◎上游法了解你采购的产品由哪些材料构成的,全部分析他的制造成本。◎下游法了解你采购的产品都用在什么地方,了解这一产品的需求量与价格,并分析在你的俱乐部是如何使用的。◎平行法
了解你采购的产品有哪些替代品,比如跑步机是不是可以用椭圆要替代?是不是可以用自行车替代?获得详细的新产品的体格与供应商资料。当然,并不是每一笔采购都值得我们去抓每一个细节,否则,我们的人力成本与交易成本都会比节省的钱多得多。所以我们要对俱乐部的每一笔采购分类,抓住主要的采购,如器材采购、装修材料采购等等。比如采购器械,可能占俱乐部筹建预算的60%以上,所以我们一定要管理好器械采购合同。要制定好规范的采购合同书,包括签定、记载、审核、处理、检查等内容,随时检查采购的进度与规范采购人员行为。记住一个原则:能从全球采购就不要找代理商,能多家采购就不要找一家。
(三) 一定要培养俱乐部全体员工的成本意识,其次才能达到成本节约的目的。在做教练时发现,很多会员尤其是女会员,身体已经非常瘦,还是在跑步机上不知疲倦地奔跑。对于这样的会员,应教育她们以力量训练为主,结合普拉提、瑜伽等练习,同时配合个性营养计划,这样俱乐部会员的满意度不但会提高,而且还可以降低跑步机使用的运营成本。此外,如果俱乐部的教练采取如下的做法,跑步机的折旧一定会降低。私人教练在安排训练前的热身改用其他方式,减少使用跑步机等用电有氧器械,可以有多功能机等耗电少的器械为主,如果天气热了,也可以已热身操、拉伸等手段代替热身。加强对会员健身知识的培训,从专业角度来讲,轻器械循环、多功能机、动感单车、搏击操等课程减脂效果更佳,所以俱乐部应该引导会员以搏击操、轻器械循环训练等作为减脂训练的主要方式。 韶关市的健身行业市场调查
采用调查问卷、实地考察、文献资料等方法对韶关市武江区的健身行业进行调查研究。结果显示:健身行业少,消费者观念落后;经营不专业、管理不科学。
武江区:面积682平方千米,人口24万可以说是经济较发达的中小城市。经济上去的韶关人民对健康生活的追求也与日俱增,于是几年前健身俱乐部在韶关兴起,但目前韶关市健身俱乐部存在许多困难和问题,于是对韶关市武江区的健身行业的经营现状和发展出路进行调查和研究。
研究对象和方法1。研究对象 本次调研是对郴州市城区的所有专业健身俱乐部,以及广大健身消费者和潜在的健身消费者进行的。各种宾馆的附属健身项目,不在调研范围内。 研究方法问卷调查法 自制问卷调查表和自编问卷内容。问卷分两份,一份是针对健身俱乐部经营者的问卷,从各方面了解俱乐部的现状和存在问题;一份是针对健身消费者的问卷,充分了解群众的消费习惯、需求和消费风向标。 实地考察法 深入各健身俱乐部与各俱乐部经营者长谈,获取一些内部资料,并亲自参与健身活动,以一个消费者的角度来观察韶关市的健身行业。 文献资料法 查阅了有关健身行业和体育营销等有关文献资料。
健身俱乐部的营销策略
1、不管什么时候,会员在锻炼还是购买产品或服务,发给他们一些带有特别促销功能的游戏卡,或者盖有印章的礼品盒。让他们填写一套完整的游戏卡,以获取每月的免费赠品并参与到一个长期的奖品丰厚的抽奖活动中去。许多俱乐部称之为“WINGO”,即:当你“Bingo”时就赢了。
2、新会员喜欢购买新产品和服务,尤其是当他们额外节省了开支时。给所有的新成员一张有时间限制的游戏卡,让他们可以在雇佣私人教练、购买体育用品时能得到折扣。当他们完成了表上某一列的购买项目(类似于井字游戏),他们就能得到一件免费的T恤或赢得该月赠品。
3、在当地沿途发放大量廉价的高尔夫球,球面印上俱乐部的品牌和客户通行证。
4、给团体企业送去一些小礼品并附上信函,请求召开一次会议,讨论如何促进公司员工的健康。确保送去的每个礼品上都标有俱乐部的标志,以及对客户的邀请。
5、阅读当地的报纸,寻找婚礼公告。亲笔为准新娘写一封个人邀请函,为她和她的客人们提供一份特别的训练计划(这也适合于新郎。)
6、给会员们一些激励,让他们去你的果汁吧坐坐,比如在牛奶冰淇淋饮料和冰沙的包装上贴一些富于挑战性的健身问题。如果会员回答正确,他们就有机会赢得每月设置的奖品。也可以把这些贴纸贴在其他商品上,鼓励会员再次购买。 7、为推荐人提供不同等级的俱乐部消费券。会员可以在俱乐部内部使用这些资金,而接受者凭此券进行消费时,往往还会再补充大量的现金。
8、举办一场历时6个月的活动,会员在俱乐部运动时每减下一磅重量,你的合作伙伴们就会为慈善机构捐出一美元。准备一个玻璃容器,里面装入会员已筹集的资金。在捐赠仪式上邀请媒体拍照,以此告知公众你已经将这些钱捐给了慈善机构。
9、在人流量较多的地方发放俱乐部提供的7天免费健身体验券。
10、全勤奖励。你可以发给新会员一张穿孔卡片,上面能记录12次来访。一个月中,会员每参加一次锻炼,卡片就被打上一个孔。12次之后,他们就可以收到一张为他们的朋友准备的一个月会员卡,或者两张分别为期两周的会员卡,或四张分别为期一周的会员卡。在会员第8次到第12次的来访中,提醒他们想想自己最希望和谁一起分享在俱乐部健身的体验,尽力从中挖掘一些新会员。
11、在公寓大楼中插入宣传册。这种安排有时候是免费的或相当便宜的。
12、和移动等公司一起创建一个相互推介的网络,和协议相应的赞助。
13、与水疗中心共同合作,组成一个相互推介的网络。许多水疗中心都会为引介者支付百分之十的介绍费
健身经营之道
1、保持新鲜的体验对于日复一日,年复一年的在同一家健身中心工作或运动的员工和会员来说,没有什么比对俱乐部失去新鲜感,失去热情更糟糕的事情了。我们会因此而变得异常麻木,所以我们不会注意到俱乐部的地毯已经发旧、色彩已经疲倦、气味已经异常,员工工作室也已失去了往日的整洁和咖啡的香醇。当然了,这种失去新鲜,失去热情的落魄也会写在每一名员工和会员的脸上…但是,每当有新顾客走进你的健身中心参观时,他们会更敏感自己所处的新环境。变质、陈腐的健身中心无论对新顾客还是老会员,甚至是你的员工,都没有什么吸引力。所以,当市场出现新的竞争对手时,要想活下来,你必须在俱乐部新鲜感体验上面做出360度的变革。更新观念,改变摆设与服务,才能给客人带来超过他们想象的体验,才能不让他们觉得来到你的健身中心就仿佛被锁在了上个世纪。
2、保持粘性对现有会员的粘性,应该是你与刚刚闯进来的掠食者竞争的最有效的武器。大家要注意,这里说的粘性,不仅意味着员工与会员之间关系健康稳定,更重要的是,它还意味着你要努力保持会员与会员之间的粘性,让你的健身中心成为他们舒适、安心的沟通平台。所以,聪明点,增加一些会员派对,小小的投入能换来大大的回报。要知道,保持粘性也是邻里社区型的餐馆或咖啡屋能够经得起时间的考验,长久健康经营的利器。
3、保持团结很多健身中心的投资者和经营者直到新的危机到来之前,都不能搞清楚自己团队的潜能有多大。所以,当新的强大的对手闯进你的地盘时,你要化危机为机会,要求激励你的员工团结一心,众志成城,将俱乐部表现和业绩推上一层楼,发挥更大的潜能。聪明的会所经理会将他们的会籍组长,会籍顾问,教练部,团操部甚至前台小姑娘召集到一起,开展头脑风暴,祭旗出师,集群策之力将员工的表现发挥到极致。在这种情况下,被调动起激情与斗志的团队将是你抗击强敌的最有效的武器。
4、保持谨慎它有两层含义。首先,每当一个强有力的对手杀进来时,市场格局已经变得今非昔比了。你需要对市场保持谨慎,以前市场环境下惯用的盈利法则需要做一些谨慎的调整,以适应新的游戏规则。其次,你需要在用人机制上保持谨慎,面对对手疯狂的挖角战,以前惯用的薪酬考核体系和用人原则应该做一些谨慎的调整,避免优秀员工流失,并将他们与俱乐部捆在一条船上,乘风破浪迎击对手。
5、保持坦诚与沟通现在是时候向你的员工和会员征询意见了。比如怎样去改善俱乐部的业绩并给会员更好的服务。只要你保持坦诚与沟通,放下身份与架子,鼓励他们把真实的想法说出来,倾听他们的不同的声音。你的员工与会员的智慧和创造力所带来的巨大的财富杠杆效应会让你大呼过瘾。总之,他们总会以你意想不到的方式有效的提高会所的运营表现。大部分建议不会让你多花一分钱,但是它的收益却是惊人的。这时,记住要让你的员工和会员知道他们的意见被采纳,并适当奖励。这样,他们的忠诚和被认同的使命感又会使你的事业上升到一个新的高度。
6、保持正面积极的态度保持正面积极的态度,说的容易做起来难。记住生于忧患,死于安乐。作为老板或经理,你需要让你的员工时刻感受到你的正确领导,自信与必胜的信念以稳定军心。所以,在你的团队甚至你的竞争对手面前,千万不能消极负面。考验你的领导能力的时刻到了,不论怎样,请保持正面积极的态度。任何对竞争对手的抱怨都是一种害怕失败,不自信的表现。总之,战略上藐视对手,战术上重视对手。
7、保持清晰的定位定位清晰一直是健身中心健康持续经营的不二法则。对于大部分经营者来说,不论你是一家商业型健身中心,还是社区型会所,不论你是高端店还是大众健身房,现在都不是你放弃原先定位的时候。相反,此时正是你清晰并强化原先定位的好时机。当然,我们一定要做很多变革,但这并不和保持原有的定位相矛盾。而且,正是在定位明确的基础上,才能让我们的变革为客户创造更多的价值。只有这样做,我们才能在面对新的掠食者时摆出积极进攻的架势,而非一味的消极防守,和对方陷入价格战。
8、保持更强的战斗力面对新的对手,会所经营者应增加员工在销售,服务,专业上的培训投入,以帮助他们提高服务意识,专业水平和成交比率。由于竞争的加剧,原先的市场均衡被打破,你的俱乐部所具有的蓝海优势正在消失,这将迫使你强化你的团队的战斗力,因为在新形势下,它才是提高销售成交比例并创造超出顾客想象体验的关键。
9、保持正视现实的心态现实一点,不要把自己蒙在鼓里,并告诉别人对手不会给你带来任何威胁。任何竞争对手都会在市场中分走一杯羹,哪怕只是一点点,微不足道和暂时性的,也许他们只会带走50、100或250名会员。但是对大部分健身中心来说,除去成本后,正是这10%,15%和20%会员给你带来了100%的利润。对手分走的这一杯羹恰恰决定了你的生死。所以,你要保持现实的心态正视每一个对手。
10、保持团队激励没错,在战争一触即发之前,你要将自己的团队和你紧紧地绑在一起,你们是拴在同一根绳上的蚂蚱。对员工进行物质和精神上的奖励永远是获胜的关键。作为指挥官,你要战前分军粮,稳军心,战后发军饷,激励团队,这样才能让员工与俱乐部同生死共患难,爆发出惊人的战斗力,你的俱乐部就会赢。
·健身俱乐部的名称:
·健身俱乐部的口号和宗旨:生命在于运动,健康缔造完美!健康的体魄,柔美的形体,让你充满生活的激情和生命的活力。
创业计划书范文大全(篇4)
创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。如何写创业计划书呢?
一、项目描述
1、项目背景
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。商店的设计及选址:以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。
据调查,各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强,学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此,为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。
2、项目宗旨
(1)符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快。
(2)为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。
3、项目介绍
经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。
4、管理队伍
寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。
组织结构:
店长1名:主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。
会计1名:负责对商场进行日常的财务结算。
收银员2名:负责收银及送货工作。
理货员6名:负责商店布置、理货工作。期中有2名导购,2名送货、2名理货保管员。
5、配套设施
(1)固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
(2)经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理(如果是自己开单店侧不需要联网)
收银台――收银台兼管理人员工作台
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,一般需20组左右,货架只需使用一般的货架即可
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加
二、产品与服务
1、商品类别
商品结构:主要为食品,重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大,最可能到便利店购买,且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配,并且及时调整淡季的食物供应量。其次,日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买,校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次,报纸、杂志、文具等,贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。
品牌选择方面:应充分考虑大学生群体中的个体差异,搭配进货。个体差异有:消费能力差异:学生因家庭经济条件不同,在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌,满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。
性别差异:男女差异在个人护理用品上特别突出。年级差异:刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多,随着年级的升高,人际交往消费增多。同时,还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中,会选择比较熟悉的商品,经营知名品牌可以节省购物时间,也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大学生消费喜好的品牌。
根据前文分析,大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多,而是应在经过认真的市场调查和分析后,将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量,提高采购议价能力,降低进货成本。
商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的,占经营商品种类的80%,其余的20% 用作新商品和配套商品的销售空间,以适应消费者口味的变化和新鲜感,这20% 的商品是经常变换的。
校园便利店的延伸项目中,传统延伸中的打印、复印,电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等,大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务,由于网络购物的规范和流行,大学生快递需求正迅速增长。DHL、UPS等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务,这部分利润较大,是可以尝试的区域。修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等,大学生偶有这部分需求,但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形象。
2、服务策略
营业长度:通常便利店都是24小时营业,但大部分学校有门禁,规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯,不得晚归。校园便利店可根据自身地点(流动客源多寡),及学校情况(门禁时间及学生遵守程度),在充分观察研究后确定营业时间。
营业高峰期:校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间,以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间,只有部分学生在校;每年的高峰期出现在开学,学生采购生活用品的时候。
此外,便民服务会损害利润率,但会提高整体销量和品牌忠诚度,从而提高总和利润,增长无形资产。送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短,但许多大学生出于各种原因,尤其雨天天气时,不愿意出门,却常有紧急需求。因此,很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺,包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系,利润低,经营艰苦,而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店有很好的运营系统、熟食产品,如果能够送货上门,必定深受欢迎。
网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以使用QQ等即时聊天工具一对一地通知销售人员,后期可以拥有自己的订货网站,正规化运作。
无利便民措施。这部分便民措施完全无利,甚至会在某些时间造成一定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心,顾客交口称赞。例如免费微波炉、ATM取款机等。如果路面宽敞的话,可在门口安装电视机,热门运动赛季免费播放电视节目。
三、市场分析与选址分析
1、市场定位
便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上”。服务时间长,服务效果好,服务更加的便利,在价格上也与同类超市保持相同的价格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。
2、目标市场
校园便利店瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力,作为校园营销的一级市场,同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,最大限度地实现利润收入。
3、选址分析
靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米,因此便利店方圆500米范围内至少应有2500-3000个商圈人口。生活区是学生聚集的地方,部分学生可能因为课业繁忙,或出于习惯到临近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的,校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老,没有长期规划,学生宿舍是分散的,校园便利店就必须通过市场调研,确保店址附近有3000人左右的市场容量。
避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市,虽然面积比不上大卖场,但品种、价格均比便利店有优势;同时,做好市场调查,避开其他便利店的辐射商圈。有一定量的流动人群。便利店商圈小,而交叉性布点的情况比较普通,在稳定性顾客被瓜分之后,必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方,并运用醒目的店面设计。
便利店每月的租金要在一天的销售额内。校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季,所以在对每日销售额的测算上,应平均视之。控制密集程度。从国外便利店的发展实践看,每2500-4 000人就拥有一家便利店,这样可使消费者在2-7分钟到达。同时,便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到170 家左右的时候开始盈利。因此,对定位于校园市场的便利店,采取连锁形式,一定程度的密集开店是必要的。方便进货。还要注意选择能让货车通行,方便进货的地点。
四、市场与销售
1、市场计划
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择
2、销售策略
促销活动一
促销内容:开业期间,到校园便利店购买任何货品满30元,凭收据即有机会赢取一百元校园便利店消费券。当天抽取一张,其次连续6星期,每周送出1 张消费券!同时有大量精美礼品,100%中奖。
相关事项:
1.每张收据只限参加一次。现场当时抽取,抽奖后小票回收作废。
2.参加顾客若赢取了消费券,可在便利店购买任何正价商品。
3.消费券活动期内有效,若中奖者过期使用消费券则属作废论。
4.如有任何争议校园便利店保留最终决定。
5.校园便利店的员工不得参加,以示公允。
促销活动二
促销口号:到校园便利店换抵价券,折扣优惠由早晨开始。
促销内容:开业期间,前五十名顾客排队领取价值十元的抵价券。 去校园便利店买任何正价货品满三十元,凭抵价券,即可抵去相应价格。抵价券不可重复使用。
相关事项:
1.每人每天只限参加一次。
2.参加之顾客赢取了抵价券,可在便利店购买任何正价商品。
3.抵价券活动期内有效,若中奖者过期使用抵价券则属作废论。
4.如有任何争议校园便利店保留最终决定。
5.此项促销活动不与抽奖活动同时参加。
优惠活动包括(此活动长期有效):
1.当天消费正价商品满二十元凭小票可免费赠送精美小礼品。
2.可领取校园便利店积分卡,将每次消费额(满十元)的金额计入积分卡里(一元一分),当月积分满一百五可超于抽奖(100%中奖)。最高奖项为校园便利店五十元消费券一张。
3.实行早餐VIP制,在校园便利店预定早餐的顾客可享受早餐送货上门的服务,若预定一周五天早餐的顾客还可享受九折优惠。
4.每天一款特价商品,保证低于长沙任何超市的价格,特价商品限量贩卖。
温馨提示:免费赠品不可与其他优惠促销活动同时参加。
3、销售伙伴
采用合作制,与区域中比较有名气的超市的期中一家进行合作。由超市为校园综合商店提供商品的供应保障同时提供部分校园综合商店的启动资金。校园综合商店则承担起替合作超市分流相关的客源,完成相关商品的销量任务。这种合作模式是有利于双方的,特别是处于启动期的校园综合商店经营方更是有利。采用这种经营模式对于我们即将启动的校园综合商店的主要有如下几点优势:
A.降低经营风险;
B.获得强而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势;
D.可以学习到大型超市的管理模式及经验;
E.提升校园综合商店知名度提高等。
4、定价策略
便利店商品定价一般比超级市场高20%左右,且通常不采用降价促销手段,毛利率较高。这是由便利店的特殊业态所决定的。首先,在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系,零售商为消费者所负担的流通功能越多,消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次,便利店多开设在人流较大的黄金地点,租金较超市高出许多,定价高是对租金的一种补偿。
但是因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生,因此,校园便利店应在保证不亏损的前提下,尽量调低价格。可采取以下定价方式:
逆向定价。考虑大学生的承受力,先通过调查得出学生愿意并能承受的价格,再考虑成本费用,以获取圈套的利润。
对比定价。首先,校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价,而拟就明确、系统的价格策略。校园便利店若经营与超市相同的产品时,价格不可太高,否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时,才可拉高价格,用这部分商品互补盈亏。
差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高,有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分,无利的便民服务尽量做到顾客满意,定价应尽量压低,以树立形象为目标。
付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外,一些学校有专用的校园卡,用于饭堂餐费、热水费等,条件允许的话,可以与校方联系,让学生刷校园卡付款,真正在校园内实现“一卡通”。
五、财务计划
1、经营成本和收益分析
经营成本及经营费用
租金―――――-800—1000元/月
税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
电―――――――400元/月
耗损预估――――400元/月
合计800+700+150+50+400+500=20xx元/月
营业效益
预计营业额600――1000元/日
月计营业额24000元
营业利润24000*20%利润率=4800元
营业外收入300元/月
合计效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-费用=5100-20xx=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可预计费用4000元/年
实际预计收益37200-4000=33200元/
总投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回报率=年收益总投入=33200/34820=0.953
预计收回投入需1.1年
六、风险控制
根据调查我发现,各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点,在外部形成包围之势。在考虑校园综合商店的建设的时候,我们面临着外部竞争者的强烈挑战与压力。因此我们需要合理的利用自身的“先天优势”同外部竞争者展开竞争。我们具有主动参与竞争的优势,同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势”。
我们要以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。如:学校的教学区不是生活区,与公寓区较远,在商品供应上只能针对性的提供以饮食类为主,文具类为辅的商品格局。教学区没有任何一家商店,学生的大量需求得不到满足,如果我们取得校园综合商店的经营权,将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品(例如:饮料类,提供更多更全的选择。),不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式,合理有效的利用人力资源优势,可以取得意想不到的实际效果。但我们需要和校方进行大量的沟通,取得合适的场地。
创业计划书范文大全(篇5)
故事要从《我的名字叫金三顺》说起,因为主人公恩泽和正贤正是生活中《金三顺》的原型。不过现实中恩泽不是糕点师傅,而是果冻店的主人,还是一位单亲妈妈。偶然与正弦结识,一位海外归多金又帅气的企业老板。两个生活状态迥异的人,却被互相吸引。其间受到父母、朋友甚至整个家族的反对,正弦放弃了企业,恩泽也下定决定冲破阻挠,两个有爱的人一起经营着那家名叫“月14日”的果冻店。
因为月14是两个人的纪念日。那一天不仅是白色情人节,也是恩泽的生日,正弦把亲手做的象征纯洁无暇爱情的“白色糖果”当做礼物送给了恩泽。只不过这不是普通意义上的糖果,而是一款晶莹剔透、娇艳欲滴的玫瑰果冻。果冻一样的爱情,温暖、甜蜜、永远。xx冰淇淋创业
“去爱吧,就像不曾受过一次伤一样。跳舞吧,就像没有人欣赏一样。唱歌吧,就像没有任何人聆听一样。干活吧,就像不需要钱一样。生活吧,就像今天是末日一样……”
如果有幸游览韩国,在济州岛的某一处,也许你还能邂逅到“月14日果冻屋”。
因为其动人的故事和纯正的口味,“月14日果冻屋”已被千年之约食品集团收购,更名为“xx韩式魔法果冻”。xx果冻也全面升级,一切与果冻有关的美味如果冻冰淇淋、果冻奶茶、果冻月饼等等都被收入囊中。
短短几年的时间里,xx韩式魔法果冻已经遍布韩国大小城市,在台北、在香港都有无数人为xx而疯狂。xx不再是果冻,而是时尚美味、纯真爱情的代名词。
浪漫已融入基因,美味传情!
201年,“xx韩式魔法果冻”即将启程中国!
你准备好了吗?为爱而战!
北京xx国际餐饮管理中心专业团队的服务,创业xx果冻冰淇淋在市场上大受欢迎、极为火爆!总部的实力极大地减少投资者的创业风险。让您减少摸索的时间,减少摸索时间带的经济损失,创造更大的利润。
北京xx国际餐饮管理中心的产品以美妙的口感、精美的造型、亮丽的色彩、无敌的美味而成为现代年轻人不可替代的美味,对他们说,果冻与冰淇淋已不仅仅是一种食品,更是一种化、一种时尚、一种轻松乐观的生活态度、一种潮流的休闲方式。
白色情人节的奢华馈赠浪漫的美味DNA——xx
韩国人是天性善于捕捉和制造浪漫的,当全世界的情侣在过2月14情人节的时候,在中国爱人们过7月7情人节的时候,他们却拥有1年12个情人节!1月14“日历节”、4月14“樱花节”、6月14日为“情人音乐节”、10月14“喝酒节”、11月14“电影节”……
xx,不只是果冻,而是一段故事,温馨宜人又感人至深的爱情宣言。
xx冰淇淋创业支持:
1、品牌形象支持
总部提供统一商标、统一标准、统一形象、统一店面形象和企业VI视觉系统。
2、整店输出支持
创业总部为创业店免费进行店铺专柜的平面形象设计(平面图;电路图;效果图等),并监督指导、制作和安装完成。专柜正式开业前,总部会有专业人员指导创业商进行店铺专柜的商品陈列。
、免费培训支持
免费为创业商提供培训,包括店面管理、技术量化标准训练等。
4、物流配送支持
总部拥有高效的物流运营系统,并与全国各大物流公司长期合作,能够为创业商提供高效的物流支持。
5、媒体广告支持
总部对媒体推广也很重视的,也与各大媒体平台保持着良性的合作,创业xx冰淇淋则可以享受到总部的媒体推广支持,提高门店曝光率。xx冰淇淋创业
6、市场运营支持
为创业商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册,强大的经营宝典安全护航您的经营。
7、跟踪服务支持
后续经营咨询指导,派入管理人员及经验丰富的专业人士驻店协助创业。
8、选址装修支持
协助选址,落实装修。导入企业VI,把握好做店的关。资深的设计人员根据情况,提供装修设计图,回家就可直接施工。
9、区域保护支持
对创业店在一定区域内限额发展,确保创业店能垄断一方市场,给创业者充足的发展空间。
xx冰淇淋创业流程:
1、前期了解
创业xx冰淇淋之前,要确保有一个详细的了解,包括品牌信息、创业政策等,您可以在网上查找相关资料,也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。
2、实地考察了解
创业xx冰淇淋前,需对该品牌有足够的了解,因此创业商应当前往创业总部进行实地考察。
3、申请创业
确定好了创业意向,就需要尽快的向总部提出创业申请,填写创业申请表。
4、签订合同
签定正式的合作合同,并按约定时间履行其中条款。
5、店面选址
创业商提供店铺地址,总部对总部地址进行评估,并且对该地市场进行考察。
6、店面装修
公司使用统一的店面形象,包括统一的店面风格。总部在创业者店面的确定之后便会提供装潢的设计图纸。
7、总部培训
开业前要经过一整套店面营销管理培训,以保证创业店后期更好地经营。
8、开业准备
创业商要提前策划好开业活动,准备好开业流程,宣传开店优惠为开业造势。
9、隆重开业
正式开业时,总部根据创业级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持,以确保开业成功。
xx冰淇淋创业条
1、xx冰淇淋创业商有决心,有良好的商业信誉;
2、在当地有良好的人际关系;
、xx冰淇淋叫什么有企业家的精神;
4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;
、xx冰淇淋创业商有管理能力;
6、具有管理财务的能力;
7、xx冰淇淋创业商愿意全身心的投入其中;
8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉营运;
9、xx冰淇淋创业商提供的资料必须真实有效。
创业计划书范文大全(篇6)
我们的创业项目包括产品和服务,主要是在毕业学期为毕业生提供学校纪念品,定做个人纪念品,定做集体纪念品。当我们的业务员在洽谈中,推荐一些什么样的物品,也是我们创业项目的关键,应时、应地、应人推荐不同物品,现在分类介绍一下我们主要推荐的物品。
(某些物品可私人少量定做,加上让学生满意的学院标识及其喜好的图案字样,可以自行设计,也可以在我们的设计师帮助下完成)
(1)小玩意系列
纪念钥匙扣、吊坠、手机挂件、手链、礼品扑克等,可以针对班级,社团,学院。
(2)统一标识系列
印有班级特色或社团的小包,帽子,纪念衫等
(3)纪念品系列
笔筒、U盘、座杯、纪念笔等。
(4)纪念相集系列
学院纪念相集,班级纪念相集,社团纪念相集,还包括电子相集的制作。
注:我们还可长期提供摄像服务,后期制作服务,满足大学生的个人珍藏大学印象需求,记录大学的点点滴滴,留下美好回忆。
(5)手工业品系列
毕业戒指(可以针对整个学校),手绘明信片(主要指大学标志性建筑、风景等),手绘学校地图等
(6)毕业旅行系列
针对不少学生想出游,却没有时间精力打理,我们的团队可以帮助其打理一切事宜(不过此项难度较大,管理困难,吸引人群较少,盈利空间小,不做主要推荐)
创业计划书范文大全(篇7)
经营目的:
1、利用餐厅现有的会员资源,将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌,休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合,回馈民众一个饮食结构的调整,营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应,形成运动型餐厅。
经营面积:
3000平方米、200个休闲餐位
经营目标:
1、设置餐坐200人;
2、人均消费40元;2餐/日
3、日销售:200人*40元/人=8000元/餐
(按午市:60%的上座率,晚市70%的上座率)
午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月销售:午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月
设置部门:
一、前厅服务部:22人
餐厅经理;1人合计5000元
主管:1人1200---1500元/人合计1500元
领班:2人800---1000元/人合计元
服务:14人600---800元/人合计11200元
传菜:4人600---800元/人合计3200元
二、厨务部:18人:
厨务主管;1人
西餐师傅:3人荷台:3人
案子:3人西点:2人
合计26000元
三、吧台:2人800---1000元/人合计元
四、收银:2人1000元/人合计元
五、pa部:4人550元/人合计2200元
六、库管:1人1000元/人合计1000元
七、财务:1人1500元/人合计1500元
八、采购:1人元/人合计元
九、经营核算:
1、月销售额:31元/月毛利率:68%
2、毛利:31元/月*68%=212160元/月
3、人员工资:59600元/月
创业计划书范文大全(篇8)
本创业计划书共分为十部分:
1执行总结2项目背景3市场机会4公司战略
5市场营销6投资分析7财务分析8管理体系
9机遇与风险10风险投资的撤出
1执行总结
广东长城庄园葡萄酒销售有限责任公司是一个提议中的公司,本公司以市场、消费需求为导向,主营产于河北昌黎长城庄园的干红、干白系列葡萄酒。公司将致力于营建高度辐射而完善的营销和服务网络,以取得最大的效益。据调查,惠州地区的葡萄酒类销售市场秩序相对混乱,品牌意识不强,消费者的消费方式和观念还不成熟,没有自主选择的能力。本公司将首先立足惠州地区开拓市场,继而在全省设立七个区域分销中心,并与二级经销商一起建立健全的营销网络。
2项目背景
近年来,葡萄酒在我国的消费已走出低谷,并以每年21.67%的速度递增。本公司将凭借着准确的市场定位、独特和优良的品质、完善的销售网络、稳定的地区经济发展环境以及至上的服务,将迅速占据惠州市场,并逐渐辐射到珠江三角洲乃至整个广东省,进而占领全国市场。
3市场机会
(1)葡萄酒消费分析:
中国人均葡萄酒消费量为0.4升/年,葡萄酒消费量逐年上升;??进口葡萄酒约占中国葡萄酒消费量的10%;我国葡萄酒消费市场的培育还远远滞后于其他国家等。
(2)消费者行为分析:
人们消费的酒类中,啤酒和白酒各占36%,葡萄酒占12%,黄酒占16%。消费者选择葡萄酒的动机:品牌占44%,口味、价格、原产地和包装分别占28%、16%、8%和4%。
(3)市场的细分:
本公司将根据市场细分状况,首先立足于南方经济较发达的大城市,然后对高、中、低档各个细分市场进行专业性营销网络的建设。
(4)竞争优势:
公司作为一个独立的营销商,完全以市场、消费需求为导向,因此能很好把握消费动态和市场的走势。公司严格遵守创新制胜、优质制胜、廉价制胜、服务制胜、宣传制胜的原则;公司自建展示厅、专卖店、服务点等以点带面显性平台,与市场和消费群体有着直接的即时互动式交流;公司拥有紧密合作的独立第三方物流系统,力争成为众多大酒商、小酒庄与消费市场的连接纽带。
(5)竞争劣势
公司成立初期,未有完整的、良好的品牌形象;公司发展起点低,规模相对较小;公司成立初期,管理和销售经验不足,在市场竞争中风险较大。
4公司战略
公司设在惠州市惠城区中心地带,以惠州为中心,网络遍布广东省,以广州、深圳、东莞等珠江三角洲发达区为重点开拓区域。
五年内战略发展的目标是,累计实现销售额8532万元,累计利税874万元,发展成为广东省著名的葡萄酒销售集团。这一目标的实现,要做到以下几点:
一是企业发展要有国际视野。
二是实现营销信息化。
三是重视市场网络建设。
5市场营销
一级目标市场:惠州地区市场。
二级目标市场:珠三角市场。
三级目标市场:广东省及国内市场。
目标销售位点:大型购物中心、超市、酒吧、迪厅、KTV等。
目标消费群体:白领、部分蓝领等时尚年轻消费人群和健康老年人群。价格动态定价策略:初期拟采取非可变价格政策,中长期采取竞争定价的价格策略。
销售渠道:本公司销售渠道分为初期开拓阶段、中期增长阶段以及长期稳定发展阶段:
6投资分析
股本结构中,公司创立人投资入股占总股本的40%,引入1-2家风险投资共同入股,以利于筹资,化解风险。公司初期需要外借资金10万,用作流动资金,同时考虑到合理的负债比例,公司的资产负债比为1:6。
通过对投资净现值分析,银行长期借款利率为5.49%(以04年4月为准)。考虑到目前资金成本较低,以及资金的机会成本和投资的风险性等因素,计算期内盈利能力很好,投资方案可行。
通过投资回收期分析,经对净现金流量、折现率、投资额等数据用插值法计算,投资回
收期为一年零两个月,投资方案可行。
通过对内含报酬率计算,内含报酬率达到119%,远大于资金成本率10%,其主要原因是本产品优质低价,使得销售利润率较高,而且前5年内市场增长性很好。
通过分析,公司在销售收入、投资、经营成本上存在来自各方面的不确定因素,我们对三者按提高10%和降低10%的单因素变化做敏感性分析。用逐项替代法计算投资回收期和内含报酬率。
通过项目敏感性分析,公司对销售收入的提高和降低最为敏感,经营成本次之。在变化±10%范围内,内含报酬率仍然高达100%以上,说明能承担风险,具有一定可靠性。
根据对未来几年公司经营状况的预测,公司能保持较高的利润增长,拟从净利润中提取合理比例的资金作为股东回报。为此,公司第一年不分红,第二年以后每年分红为净利润的30%。
7财务分析
通过编制公司一至五年的会计报表表,对比率及趋势分析、预计销售趋势分析、风险假定与分析等,本公司的销售利润率约10%,资产报酬率约30%,基本盈利能力和净资产收益率都较高,且投资利润率在100%以上。可见,本公司具有相当的盈利能力
在财务预测中,由于没有考虑弹性分析,假定价格定在28元/瓶(含税)的基础上,销售利润较高。变动成本占收入的38.23%,现假设由于经济利润较高,使得潜在竞争者加入争夺市场份额,公司经营达不到预期目标。这些因素都会对公司的销售收入造成比较大的影响。
将各因素实际数与临界值比,可见销售量每年变化到如表数据的临界点仍可以保本,达到盈亏平衡。最低售价为13元左右,变动成本允许有较大的增长。因此,公司能承担一定的不确定性风险。
8管理体系
本公司性质:有限责任公司。组织形式:直线制。
9机遇与风险
机遇:惠州地区及广东全省经济发展快速,尤其是惠州地区经济正处于高速增长期,人民生活水平迅速提高,葡萄酒消费需求将随之增加;国家对葡萄酒的鼓励政策相继出台,使得外部政策环境相对宽松。
风险:葡萄酒生产受国家的宏观政策法规影响;与当地的批发商和销售商的合作关系;经销商销售能力不确定性与倒戈的风险;潜在竞争者的加入;洋葡萄酒的进攻力度明显加大;营销策略的不确定性造成选择上的模糊与困难;竞争对手的策略改变,应付策略上的不确定性;低价格战略可能造成管理风险等。
10险投资的撤出
在投资回收期后,大概在第二年底第三年初,以收购的方式撤出风险资本。
红酒创业计划书二
项目名称法国红酒、洋酒经销项目
年月日
第一部分、项目运行模式
一、运行主体:
拟近期内在南京市鼓楼区成立一家有限责任公司作为项目运行载体。
二、注册资金:
注册资金拟定为10万元,项目运行所需要其它资金由股东自筹,具体可能需要的追加投资见财务预测。
三、股权结构:
具体的股权比例结构未定,根据实际情况再进行调整。
四、营业地点:
1、营业场所:公司拟租赁30--50平方米左右的商业经营房作为主要营业场所与办公地点。
2、地点选择:营业场所建议选择在交通发达、人流量大,但繁华程度适中的鼓楼区交通主、次干道,具体可选路段为:黑龙江路、钟阜路、新模范马路、中央路、云南路等。主要理由有二:
(1)、便于进行形象展示与扩大宣传效应。
(2)、便于适当控制成本
3、仓储场所:根据业务发展需要,在利用营业场所自储的基础上,考虑在营业场所周边配备30平方米左右的仓库。
4、公司宗旨:开拓法国红酒及洋酒在南京的市场,在南京高端酒类消费领域形成稳定的份额,同时推动其他综合销售的全面发展。
5、营业范围:法国及他国(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒产地)的葡萄酒与洋酒系列、国内名酒系列、烟草销售,其中法国及他国的葡萄酒与洋酒系列为公司主营产品。(本计划书主要围绕公司主营产品而展开)
第二部分、产品/服务描述
一、产品综述:
公司代理的各类法国葡萄酒与洋酒皆属于法国原装进口,具有海关进口及完税证明、产品合格证明及检验报告。从酒的定位来讲属于中高档酒系列,该系列酒入口味道醇厚,均衡,留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的赖茅系刚从地窖挖出,口感绝佳,数量有限,且具有较高的收藏价值。公司代理的茅台砖供酒与茅台相比具有明显的价格优势,并具有较强公信力与影响力(很多商家将军供茅台与普通茅台同价销售,且销售势头极佳)。
二、产品类别及具体价位
(见附表)
三、品牌影响力:
法国红酒以其出众的口感、卓越的品味而在全世界享有盛誉。公司经营的各类品牌红酒(尤其法国红酒)相应地在西方国家也有着较为广泛的影响。但就国内而言,法国红酒作为整体的综合品脾有着较高的美誉度与影响力,但作为具体的单个红酒品牌,影响力较弱,熟知程度低(对江苏市场影响力相对更低),公司经营的部分高档品牌法国红酒(尤其波尔多系列)相对而言在部分商务人士中有一定的影响力。
四、市场认可度:
就国内市场而言,对于接触过法国红酒的人士,整体上对法国红酒的认可度较高。然而就认可的原因,又可以对认可的人群进行进一步细分。一部分人确实属于对红酒有一定的鉴赏能力与认知能力,因法国红酒自身的品质而对其予以认可。但也有相当一部份人属于盲从心理,把品鉴法国红酒作为自身身份品味的象征或因法国红酒自身的影响力在潜意识中把法国红酒放到一个较高地位,从而给予法国红酒一个较高的评价。
五、产品竞争优势:
1、法国红酒整体的品牌影响力强、认可度高。
2、口感,酒质上佳,明显优于国内市场同等价位红酒(主要是在葡萄品质与工艺水平两方面都明显领先于国内红酒)。
3、随着人们生活水平的提高,消费能力的增强,会愈加注重对生活品味的追求,从远景来看,法国红酒有着广阔的空间。
4、进入市场早,竞争对手少,在南京市场基本上不存在同质商品或可替代商品。
第三部分、行业及市场
一、南京红酒、洋酒市场的现状
1、市场份额划分
从南京目前的市场来看,国产红酒目前仍然在南京市场中占据着主要地位,其销售渠道较为成熟,产品辐射范围广(包括家庭消费、礼品、团体聚会、高低档宴席、休闲场所等各个领域),覆盖的消费层次多(包括不同消费能力、不同身份地位的各个人群)。其中国内的张裕、长城、王朝系互把产品资源进行整合,对渠道商进行梳理,以多元化产品系列赢得各自领域市场并构成了竞争格局中的第一集团。而外国红酒、洋酒进入市场较晚、各方面资源明显不足,接触的人群相对较少。因而从整体上而言,目前国内红酒占据着南京市场的绝对多数份额,而外国红酒、洋酒的市场的市场份额相对较小。
2、辐射领域划分
虽然就市场份额而言,国内红酒与国外红酒市场份额相差悬殊,但仔细分析它们产品各自得最终流向,可以看出它们市场领域区分的界限较为明显。国内红酒在低端市场(主要在超市、小型酒店、小型茶社)几乎占据着垄断地位,但在高端市场出现的几率相对较低。而国外红酒、洋酒其产品主要流向酒吧、高级会所、娱乐场所、高级酒店、高级茶社等高端市场,部分公司在进行集体聚餐、商务宴席上偶也会选用。